1、辅料:五花肉150克、杏鲍菇350克、葱适量、姜适量 。
调料:盐适量、味精适量、糖适量、料酒适量、酱油适量 。
2、制作步骤:
(1)杏鲍菇洗净后切片 。
(2)五花肉洗净后切片 。
(3)葱、姜切末备用 。
(4)锅中做油,6成热时下入葱、姜炒香 。
(6)下入杏鲍菇大火炒匀后淋入少许清水 。
(7)加盐、味精、糖调味后焖烧约3分钟 。
【杏鲍菇炒五花肉的做法】(8)淋入水淀粉勾芡即成 。
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