为啥中国人爱喝热水，胃病高发，外国人总喝凉水，胃却没啥事？( 二 )

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饭前喝汤保护胃黏膜
欧美人胃病少的另一个原因，或许是他们在吃饭前有喝汤的习惯。正式的全套西餐上菜顺序是：头盘或开胃沙拉，第二道便是西餐汤类，然后再是海鲜类、主菜及主食类，最后才是甜点和咖啡，而在中餐相反，通常汤后上。饭前喝汤可滋润消化道黏膜、排出胃内寒气，同时有利于控制饮食，避免因吃得太撑而引起消化不良。

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喝水的3大忌讳
忌喝过热或过冷的水
太冷、太热都会对身体都会产生刺激，刚烧开的水不要急于喝，让其冷却一会儿再喝，医学专家指出，喝水水温最好是在体温和气温之间，比如30度的天气，最适宜地饮用30到36度之间的水温。冷水也要控制少喝，肠道平滑肌对冰水比较敏感，喝多了冷水容易导致肠胃痉挛。
忌运动后喝冰水
运动过后大汗淋漓，许多人习惯喝一瓶冰镇水顿时觉得畅快了，殊不知身体经过剧烈运动后，血管是处于扩张的状态，而冰水则会引起血管收缩，带来不适。
忌直饮自来水或井水类
有时候喝冷水会拉肚子，有可能与水的温度无关，而是与水质有很大的关系。我国的自来水虽然经过了消毒杀菌，但因管道等问题，水中的大肠杆菌等微生物仍然可能超标。农村的井水或山泉水看似清澈见底，因为没有经过任何处理，同样存在着许多细菌微生物，因此均不适合直饮。
写在最后
良好的饮食习惯才是保护肠胃的根本，平时我们要少食辛辣、高盐、高油食物，少喝冰水，不喝过热的水，避免对肠胃造成刺激和伤害。无论是在家还是在外养成用公筷的好习惯，虽然麻烦点，但比起我们的健康这点麻烦算不了什么。
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