海蛎子|?肉食男女超爱的6道冬季进补食谱，顺时养生，增强抵抗力！

作者：巴伐利亚南大王
随着前些日子的一场大雪，大连算是正式进入冬季了，这也意味着养生进补的好时节到啦！有句话怎么说来着，“冬令进补，来年打虎”，药补不如食补~

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图中这些都是我专为家人做的养肾御寒食谱，以羊肉为主，看起来很美味吧！也是赶上最近疫情原因，我们居家办公了好长一段时间，每天一起床我就开始捣鼓吃的，天天不重样。

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做法都贼简单，基本上食材准备好依次放锅里就OK，属于有手就能做级别！用到最多的设备是大宇这个多功能电陶炉，可别小看它，比我之前用的电磁炉高级太多了！

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首先厨具百搭不挑锅这一点就深得我心，对新手小白很友好！它会细分不同火力区，来满足不同尺寸的平底锅具。像煲汤的陶瓷锅、爆炒的不粘锅、甚至烤肉串用的锡纸都能直接放上去，随手即用。

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我感觉它就像个可移动的燃气灶，煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖...全都能满足！最最重要的是，这种电陶炉的工作原理是用远红外发热盆，把电热能转变为红外线来均衡发热，所以运行时不会产生高频辐射，怀孕的集美们也能安心下厨哦~
下面我就赶紧分享下，自己这段时间最常做、不踩坑、快手又美味的6道冬季养生食谱。各种花样吃法，煲、炒、煮、炖、烤全有了，建议收藏哦~
煲：暖胃羊杂汤【 海蛎子|?肉食男女超爱的6道冬季进补食谱，顺时养生，增强抵抗力！】

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冬日必喝的羊杂汤，这么一碗下去全身都热乎乎，暖到骨子里！也可以换成纯羊肉，我个人是更喜欢口感丰富的羊杂们~做法超级简单，小技巧是：用这种万古烧陶土锅搭配大宇电陶炉，会比珐琅锅更美味哦~
所需食材：半斤羊杂、胡椒粉、姜片、香菜、小葱

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首先选择电陶炉的“烧水”模式，一键触控操作，非常简单。此模式下是2000w大功率聚能，这一大锅水等5分钟就烧开了~

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简单焯一下羊杂们，去去腥，以出现浮沫为准。然后切换万古烧陶土锅，并改用电陶炉的“熬汤”模式，锅中热油，放入姜片翻炒几下。
这个电陶炉是多环发热，加热速度很快，10秒左右就迅速穿过了厚厚的陶土锅。然后我们把羊杂们倒进去，先煎出香味，再加入开水。

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接着全程大火烧个三分钟，大宇这款电陶炉在“熬汤”模式下自带文武火变频烹饪，不用手动调节还蛮方便的~咕嘟咕嘟，煮的时间越长，汤就越白越浓郁~
最后倒胡椒粉、盐调味，出锅时撒上小葱、香菜就OK啦~

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开喝啦~汤白鲜香，不腥不膻，自己做的干净又味美~

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冬天最舒服的就是喝上这一口热乎乎的汤了，记得多加点醋调味，更过瘾！
煮：冬日肥羊火锅

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这可是冬日宅家必备美食，一人食也有滋有味~尤其是外面飘着大雪，屋里吃着冒热气的火锅，再配上一罐可乐，哈哈哈哈嗝~实在太幸福啦！这道食谱遇到靠谱的锅子，做起来那是超级简单0难度！