所需食材：肥羊卷、金针菇、肉丸子、鱼豆腐、娃娃菜、辛拉面、芝士片等，选自己爱吃的就好

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首先选择电陶炉的“火锅”模式，锅底加油，炒香大葱。
然后码上娃娃菜打底，依次铺满其它食材，淋上酱汁，加入清水没过食材，盖盖开到最大功率焖煮。

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这个琴键式按键就是调节功率的，每次按下去还挺有仪式感，很喜欢。

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煮沸后放入辛拉面、打上一颗鸡蛋，铺上芝士加盖，调小火煮到芝士融化，就可以开吃啦~味香浓郁，寒冬里，边追剧边吃火锅太爽了！
烤：锡纸烤羊肉串

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在我们东北，吃烤串不分季节，东北大哥的常年标配就是大金链子小手表，一天三顿小烧烤。
以往我都是用烤箱，自从买了大宇这个电陶炉就方便多了，铺上锡纸直接就能当烤盘用。而且整个过程中，加热盘四周没有任何发烫的感觉，胳膊放上面都没事，很让人安心。

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首先在肉串上涂少许油，一是让调料更好的黏附上去，二是可以辅助锁水。
然后撒一些黑胡椒、孜然粉开烤~这种远红外加热模式因为是垂直均衡发热，一大好处就是加热速度够快，我特意掐表看了下，5秒钟热度就上来了。

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不同于烤箱，这种“露天式”烤法更有沉浸感，过程中可随意撒料、翻转~而且垂直加热的穿透能力很强，不易糊底，也能更好的锁住肉质中的水分。

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不到10分钟，味美料足的羊肉串就搞定啦~不干不柴，口感非常不错！
炒：葱爆羊肉YYDS

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冬天除了吃火锅暖身，来个葱爆羊肉也别有一番风味~嫩滑的羊肉带着葱香味，互相成就，嗝一口气都贼香！做成功的关键就是要爆炒！爆爆爆，才能保证羊肉的香嫩多汁。
所需食材：羊肉、大葱、料酒、生抽、白糖、盐

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首先选择电陶炉的“爆炒”模式，在此模式下，150秒即可到达最高发热高温540，快速实现爆炒。
油热后，放入切薄薄的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
待羊肉片陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀，最后放入生抽、白糖和盐即可。

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葱白一定多切一些，别吝啬，放多多的才可以去膻去腥，而且跟羊肉炒过的葱吸附了肉香，更好吃。

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出锅后一定要趁热吃，凉了就不好吃了~本干饭人表示，两大碗米饭都不够吃的！小伙伴们快试试，滋补下饭，打嗝都是香的，回味无穷~
煲：手打紫菜鱼丸汤

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身在沿海城市，吃一些海鲜非常方便，我经常做鱼丸汤给家人喝。不仅味道鲜美，还可以补充蛋白质，而且是高质量的完全蛋白质哦~低油低脂吃不胖，减脂党马克起来！
所需食材：鱼丸、紫菜、小白菜叶、葱花、香菜、胡椒粉

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