别为了冬季进补而吃太多肉
其实，冬天虽然冷一些，但冬季饮食跟其他季节并没有很大的区别，还是要保持良好的饮食习惯，注重营养均衡，不能光吃肉、吃太多肉 。
为了做到健康的冬天进补，可以从几个方面做起
1.参考膳食宝塔安排日常饮食，保证食物多样化 。
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬菜和水果 。实际上，在抵抗严寒的时候，人体对维生素C、矿物质等微量元素的需求会更大，所以，不能光想着吃肉，还是要吃多样化的食物，特别要注意保证蔬菜和水果的摄入量 。
2.注意多喝水，可以喝温水 。
冬季干燥，人体对水的需求更大 。如果觉得冷，可以多喝温水 。不过，也不要太烫 。因为超过65℃的热水会增加癌症风险 。
3.注意摄入钾 。
增加富钾食物（新鲜蔬菜、水果和豆类）的摄入，并减少含糖饮料、红肉，以及含饱和脂肪多的食物的摄入 。
4.摄入优质蛋白质 。
增加蛋白质含量高的食物摄入，比如瘦肉、鸡胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉 。
5.适当增加有氧运动，增加抵抗寒冷的能力 。
御寒最根本的还是强健的体魄 。不能因为冷就窝家里不出门，越是不爱活动，越容易长胖，活动少了，人体代谢活动就会变慢，反而变得更怕冷 。所以，冬天也要坚持运动 。
文/阮光锋 食品与营养信息交流中心科学技术部主任
【牛肉|冬季进补时节到了，5个要点要牢记】(责任编辑：吴延丽_NBJS6202)

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