燕麦片和麦片,虽然只有一字之差,但区别非常大,爱吃的别买错了

很多朋友走上减肥的道路 , 恨不得把自己的碳水化合物主食更换成营养又健康 , 甚至富含膳食纤维的各种健康食物 , 其中藜麦、糙米、燕麦片最受年轻人的喜爱 。 藜麦和糙米 , 很多人说过其中的营养价值 , 而燕麦片这种更被人们熟知的食物 , 却很少有人介绍 。
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常见的果仁麦片
当你站在超市的货架前 , 看到琳琅满目的麦片产品 , 也许你会发出疑问 , 我只是想买一款少糖少添加剂 , 可以当成主食的麦片 , 为什么超市里售卖的麦片怎么看都不像是营养产品呢?那些又硬又甜的好似猫粮狗粮的产品 , 全都叫麦片 , 它们和燕麦片有什么差别?
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燕麦片和麦片,虽然只有一字之差,但区别非常大,爱吃的别买错了】巧克力味麦片
事实上 , 麦片是一个大的分类 , 其定义是用谷物制成的片状食品 , 其中包括小麦片、玉米片、荞麦片、燕麦片 , 而燕麦片只能是麦片的其中一类 。 因此燕麦片属于麦片 , 但麦片却不一定是燕麦片 。
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玉米麦片和燕麦片
大家想要选择的可以当成主食来吃 , 并且久吃可以减肥的是纯麦片 , 使用的材料比较单一 , 单纯用燕麦、大麦、小麦、荞麦等麦类为原材料 , 经过熟化、压片成型、干燥等工艺加工 , 最后制成可以即食 , 或是加热煮熟食用的包装食品 。
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纯燕麦片
纯麦片中含有燕麦片 , 燕麦本身就是一种麦类食物 , 当它们还没成为燕麦片的时候 , 称为“燕麦米” , 也就是还被破坏的完整燕麦 。 将燕麦米低温烘烤 , 激发出燕麦的香气 , 同时让燕麦中一种能让口味变酸的酶失去活性 , 这一步可以让燕麦储存更长的时间 。
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燕麦
而超市货架上售卖的很多都是“混合型麦片” , 意思是可以添加或者不添加糖类、植脂末(奶精)和各种食品添加剂 。 最常见的就是欧美地区给小孩子吃的彩色麦片 。 这些麦片甜到发腻 , 五彩缤纷 , 可以空口吃 , 也可以泡牛奶吃 。
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多彩的麦片
现在大家都知道了 , 想要吃能够减肥的麦片 , 要选择纯麦片或是纯燕麦片 。 那么又一个新的问题出现 , 纯燕麦片适合久吃吗?吃多了真的可以减肥吗?其实 , 这个答案已经有很多人给出了 , 燕麦片适合久吃 , 吃了也真的可以减肥 , 但是一定要视自己的身体情况来调整吃燕麦片的次数 。
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燕麦粥
一般来说 , 纯燕麦片可以长期食用 , 但最好不要每天食用 , 食用频率可以降下来一些 。 因为燕麦片富含膳食纤维 , 吃多了的话容易对人们的肠胃造成过多的蠕动 , 使得人们容易饥饿 , 容易放屁 , 并且出现肚子胀气等症状 , 这会造成人的体力不足 , 影响颇大 。
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燕麦片
一旦出现这样的情况 , 一定要赶紧摄取鸡蛋、牛肉等富含蛋白质的食物 , 来缓解体力不足的问题 。 同时 , 燕麦片的食用频率也要下降 , 最好是一周吃3-4次就可以了 , 当成早餐来吃 , 加上一颗鸡蛋 , 这就是一顿既有营养又能减肥的早餐 。