优质蛋白|女性过30了，坚持吃3种蔬菜，美容瘦身，清洁肌肤，早吃早受益

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芥菜芥菜中含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，所以具有一定的苦味。腌制过后的芥菜有一种独特的香味，这个味道能够促进人的食欲，唾液的分泌，因此能够增强食欲。其实芥菜是非常容易做的，现在常用的办法就是清炒，但是如果不注意火候的话就是会导致芥菜的维生素的流失。不管是什么样的食物，只要是对我们的身体起到一定功效还有作用的我们都是可以去食用。

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绿豆芽绿豆芽宜炒食、滚汤或凉拌,以炒多见。绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化，豆类食物中都含有大量的蛋白质，而且大部分都是属于优质蛋白，部分蛋白质会分解后容易被人体吸收，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。食用绿豆芽能改善饮食中荤素比、粗细比，增加对膳食纤维的摄入量，能刺激胃肠道加快对食物的消化。

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土豆土豆每个地区别名不同，贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，外观肉色浅黄，质地紧密，皮色光洁，薯形圆整。土豆对消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿，对眼周皮肤也有显著的美颜效果。