尿酸高的患者可以吃芒果吗？

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尿酸高是现代常见的慢性病，表现为血液中尿酸含量过高，是由体内嘌呤代谢紊乱引起的代谢性疾病。尿酸高的患者罹患肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病的概率会大大增加，患者不仅需进行药物治疗，还需配合正确的饮食习惯。那么，对于芒果这一典型热带水果，尿酸高的患者可以吃吗？

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首先我们来看下尿酸高患者的饮食宜忌。如上文所述，尿酸高的原因主要是体内嘌呤代谢紊乱，即尿酸高患者不宜食用高嘌呤食物。除此之外，因为果糖会通过产生尿酸生成前体而使血尿酸水平升高尿酸高患者也不宜吃高糖食物。那么问题来了，芒果属于高嘌呤、含糖量高的食物吗？

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【尿酸高的患者可以吃芒果吗？】我们再来看看芒果的成分。芒果的主要营养成分是糖、蛋白质、维生素、矿物质等，还含有粗纤维等物质。在嘌呤含量方面，嘌呤含量高于100mg/100g的食物即为高嘌呤食物，而芒果的嘌呤含量为2mg/100g（图1），属于低嘌呤食物。在含糖量方面，芒果含糖量为14%~16% ，碳水化合物含量为7g/100g（其中有1.3g为膳食纤维）。芒果中的糖大部分为果糖，如上文所述，果糖会使人体血尿酸水平升高，而芒果的含糖量不算低，因此易给人一种“尿酸高患者不能吃芒果”的错觉。但是，由于人每日摄入的芒果有限，摄入的果糖量并不会对尿酸产生如此大的影响。所以，尿酸高患者是可以吃适量芒果的，且吃适量的芒果还可摄入膳食纤维（1.3g/100g），可促进肠道蠕动，改善便秘，降低高血脂的风险，对尿酸高患者也有好处。

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本期作者：吴晓彤
美编：蒋婷婷
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