益生元|益生菌、益生元、合生元，到底该怎么吃、怎么选？做错3件事情，可能效果都白费

近些年来，益生菌可谓是健康界的“网红”产品，不少人在肠胃不舒服的时候，都爱补点益生菌来帮助调理身体。
然而真实情况是：很多人对益生菌的具体功效只是一知半解，甚至连益生菌是啥都搞不懂，还常常和“益生元”、“合生元”、“后生元”等混淆在一起。
而且有的人吃了益生菌很管用，有的人却好像没什么效果，这究竟是怎么回事？别急，今天就来给大家一一“揭秘”！

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益生菌：调节肠道菌群
辅助预防3类疾病
益生菌，顾名思义就是对人体有益的细菌，它们在保护肠道健康方面发挥着至关重要的作用：
◎能抑制肠内腐败物质的产生，促进肠内菌群的正常化；
◎能够帮助改善病毒感染以及抗生素使用导致的腹泻；
◎能缓解乳糖不耐症状，促进机体营养的合成与吸收……

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实际上，益生菌维持肠道菌群健康，不仅能够帮助缓解各种肠道不适症状，还可以在一定程度上预防糖尿病、心脑血管病甚至是癌症的发生！
1益生菌与糖尿病
体内大量益生菌的存在，可以抑制有害菌，从而帮助减轻肝脏的负担，维持胰腺的正常运作，使胰岛素分泌正常，平衡血葡萄糖，在一定程度上降低糖尿病的发生风险。
另外，战略支援部队特色医学中心顾建文主任曾在节目提到：目前临床上正在研发一种改造的益生菌，使它可以分泌脑肠肽的类似物，缓解胰岛素抵抗，辅助调控血糖。这种改造的益生菌在动物实验中已经取得了非常明显的效果，可以期待未来有一天运用于人体。

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2益生菌和心脑血管病
血清胆固醇水平过高是心血管疾病的风险因素之一。而益生菌可以干扰肠道对胆固醇的吸收，同时直接同化吸收胆固醇，还可以通过胆汁酸代谢，调节胆固醇水平，因此能在一定程度上帮助预防心血管疾病。
另外，当肠道中的坏菌群很多时，可能会破坏血脑屏障，使各种有毒物质趁机透过血脑屏障伤害大脑，严重时可导致老年痴呆或神经退化。因此，补充益生菌，调整肠道菌群，能间接辅助预防脑血管病的发生。

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3益生菌和癌症
研究发现，当肠道的中不良菌群含量增高时，会在体内产生大量的内毒素，导致内脏器官出现慢性中毒损害，从而提高各类器官癌变的可能性，比如肠癌、肝癌。
而补充充足的益生菌，一方面能分泌免疫激活剂，增加免疫细胞的产生，提高机体的免疫能力；另一方面，可产生抗菌物质，如细菌素、过氧化氢、乳酸等；其还有粘附性，可以吸附有毒物质，并减弱其毒性，降低基因突变风险。

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【小贴士】在日常生活中，除了一些特定人群需适当服用益生菌补充剂，也可以通过食物补充益生菌：
①酸奶、奶酪及其制品。
在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种，但具体含有哪些益生菌得看配料表，且一般数量有限。
②泡菜、纳豆、腐乳等发酵食品。
平时适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品，如泡菜、纳豆、腐乳等也可以补充益生菌。但因其含有亚硝酸盐，一定要注意食用量。

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益生元、合生元、后生元