松花蛋|鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，哪一种蛋类更有营养三种蛋尽量远离！

蛋类食物在我们平时生活中起着不可取代的作用，我们平时在餐桌上经常会看到鸡蛋鸭蛋，其次还有鹌鹑蛋和鹅蛋等等，那么这几种常见的蛋类哪一种所含有的营养价值最高呢？不妨一下了解一下。#健康有知识#

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，谁的营养价值更高？第1个：鸡蛋鸡蛋在平时生活中是最常见的一种蛋类，它所含有的矿物质以及维生素和蛋白质含量都是非常高的，尤其是鸡蛋里边所含有蛋白质的氨基酸和我们人体内的极为相似。

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同时鸡蛋的保健功能也是非常高的，对于那些正处于生长发育期的孩子来说，适量的吃一些鸡蛋更有助于健脑益智，同时它还能够延缓衰老。第2个：鸭蛋鸭蛋在生活中最常见的吃法，尤其是咸鸭蛋，可以说咸鸭蛋是非常美味的，蛋黄所流出来的油脂简直是让人看了就食欲大开，适量的吃点咸鸭蛋还能够滋阴补血。

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然而吃咸鸭蛋的时候一定要控制好量，因为咸鸭蛋种含有的脂肪含量也是比较高的，尤其是对于中老年人来说吃多了容易刺激血管，诱发心血管疾病，同时小孩子吃太多的咸鸭蛋还会影响消化系统。第3个：鹅蛋鹅蛋相对于鸡蛋和鸭蛋的来说来说个头都是非常大的，可是由于鹅蛋有一种腥味，所以很少有人愿意食用，然而鹅蛋的营养价值也是比较高的，例如它所含有的维生素、矿物质元素以及蛋白质能够给身体补充营养，尤其是鹅蛋里边所含有的卵磷脂更有助于肠胃消化。

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其次，鹅蛋的蛋黄中含有的磷酸素以及核黄素作为身体必不可缺少的一种物质。第4个：鹌鹑蛋鹌鹑蛋虽然个头最小可是它的营养价值却是非常高的，一点儿都不亚于鸡蛋，若是每天能够吃10克左右的鹌鹑蛋还能够达到美容护肤的功效，相对于其他三种蛋类来说鹌鹑蛋的价格也是比较高的。

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尤其是对于6岁以下的儿童来说，适量的吃点鹌鹑蛋能够给身体补充磷脂，对于开发大脑智力有一定的帮助。

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医生提醒：在平时生活中尽量少吃这三种蛋类，那就是毛蛋、糖心蛋以及松花蛋，吃多了可能会导致中毒，同时也会影响身体对蛋白质的吸收和利用。综上所述，除了毛蛋、糖心蛋以及松花蛋以外，以上这4种蛋类所含的营养价值都是比较高的，所以说可以根据个人爱好来进行选择。