莲子|方便面吃一碗排毒32天,多了会致癌?真正垃圾的食物都有这2点( 二 )


归根结底泡面是一种油炸食物 , 里面的油脂、盐含量都很高 。 以一般的桶装泡面为例 , 盐含量为:面饼1.8g/85g , 调料包4.8g/27g , 已经超出了居民膳食指南推荐的日摄入6 克限量 。
而油脂含量为:17.1g/85g , 调料包含4.5g/27g , 而人体一天脂肪摄入才25-30g , 再吃点别的 , 很容易就超标了 。
而长期盐和脂肪摄入过量 , 对健康威胁比较大 , 可引起高血压、糖尿病、肥胖、高血脂等多种疾病 , 危害到健康 。 所以建议大家少吃泡面 。

?四、如何判断一个快餐食品健不健康 , 2点对照看看
快餐食品在当下快节奏的社会还比较受欢迎 , 而这类食物到底健不健康呢?大家可以参考一下这两点来做判断:
1、添加剂量是多少
任何东西摄入过量 , 都可对健康产生不利的影响 , 长期过量摄入富含食品添加剂的食物 , 比如亚硝酸盐 , 可刺激胃粘膜 , 引发胃病 。
而少了也别认为它就一定安全 , 比如少了防腐剂 , 食物更容易变质 , 尤其是那些宣传“0添加”的食品 , 有可能是通过添加大量盐和糖来实现长期保存 , 而摄入过量的糖、盐对健康极其不利 。
北京工商大学食品与健康学院曹雁平教授更是直接表示:食品在制造的过程中 , 基本都得使用食品添加剂 , 所以国家相关规定当中也明确指出食品标识不可标有“零添加”或类似字样;另外 , “有添加”不代表不安全 , 很多时候添加剂的存在反而可以更好的防腐、保鲜 。 所以大家不需要对添加剂避之不及 , 重要的是其添加的剂量是多少 。

?2、5种有害添加剂要避开
添加剂分很多种 , 其中有5种属于有害添加剂 , 要尽量避免 。
例如 , 有些人为了控制成本 , 用甲醛保鲜银鱼 、鱿鱼等海鲜食物 , 因为这类食物易腐烂变质 , 用甲醛浸泡后可起到延长保存期的作用 , 但甲醛早已被世卫组织列为致癌物之一 , 是导致儿童白血病的主要因素之一 。
第二 , 工业亚硝酸盐 , 它多被用到肉制品的制作中 , 但这种物质摄入体内后 , 可能引起恶心、呕吐等情况 , 严重的还可丧失意识、导致死亡;
第三 , 二氧化硫 。 这种物质既能做漂白剂又能做防腐剂 , 在银耳当中最为多见 , 过量摄入也可引发呕吐、恶心等表现;
第四 , 硼砂多被用于挂面、糕点、饺子皮等面食中 , 但它属于有毒化工原料 , 进入体内后 , 可刺激胃酸分泌 , 引起消化道症状 , 如恶心呕吐、腹泻等;
第五 , 双氧水多被用于开心果、白瓜子等干果的制作过程中 , 但过量摄入 , 可损害人体细胞、加速人体的衰老 。
所以建议大家平时在购买食物时 , 留意一下食品成分表 , 尽量避免这些有害添加剂 。
总结泡面确实不算健康食品 , 但也不是毒物 , 偶尔吃一两次是没关系的 。 而食品添加剂 , 也没大家想象中那么有害 , 大家无需诚惶诚恐 , 一般正规渠道购买的食材 , 当中的添加剂量都是符合国家标准的 , 适量摄入对健康并不会产生威胁 , 所以大家可以放心食用 。
参考资料:
[1
吃面5分钟 , 排毒32天?!泡面这回又躺枪了…….深圳市龙岗区第三人民医院.2019-09-21
[2
你被骗了多久 , 吃一包泡面肝脏需解毒32天》.家庭用药杂志.2020-06-19
[3
泡面里全是防腐剂?32小时不消化?100%垃圾食品?关于泡面的真相是…….健康杭州.2021-05-02
[4
防腐剂混合使用时的用量计算.食品安全导刊_食安中国网.2019-06-25
[5
方便面吃一次“毒素”囤积两个月?方便面的危害到底有哪些?.石屏同仁医院.2021-11-21