1、五花肉洗净切方块、将生姜洗净后切片、大葱斜切成片 。
2、在沙锅底铺满姜片 。
3、再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上 。
【秘制东坡肉怎么做】4、黄酒、老抽 。冰糖 。葱、八角、香叶 。
5、把冰糖、黄酒、老抽倒入锅内 。
6、撒入少许葱；盖上锅盖，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟 。（一定是最小最小火哟！）
7、之后，关火打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上），盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时 。

• 最简单的羊汤面怎么做
• 生焖鲤鱼的做法
• 肉皮上蓝色的印子能吃吗
• 煮生牛肉的技巧
• 油炸鸡米花如何做
• 如何做香菇牛肉面
• 里脊肉和排骨哪个营养好
• 驴肉丸子汤的做法
• 红烧蹄髈肉的家常做法
• 手抓肉是哪个地区的特色