骨质疏松|老年人防治骨质疏松症不要只会服钙剂，这四种元素也不能少微量元素|维生素D

老年人更年期后体内对钙的吸收率和利用率减低，易患骨质疏松症。
近代研究表明，骨质疏松症的发生并非只与钙缺乏有关，它与许多其它因素有关。
营养学研究证实，人体钙主要从肠道吸收，其吸收受维生素D和甲状旁腺素的影响，而且它还与微量元素锰、锌、铜，和体内磷钙比例密切相关。
因此，治疗骨质疏松症不能只单纯补钙，必须采取多种措施，例如补充其它微量元素，特别是药补和食补相结合，才能达到满意的效果。

(1)补维生素D：
肠道对钙的吸收必须在维生素D的存在条件下才能进行，因此，补钙时必须同时补充维生素D 。
(2)补微量元素：
补钙的同时还需补充其它的微量元素，如锰、锌、铜、磷等。因为钙的代谢与这些微量元素密切相关。

(3)补适量紫外线：
人在阳光紫外线作用下，能使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D ，促进肠道对钙的吸收。因此，老年人要常到户外走走，特别是在冬季里要适当多接受一些阳光。
(4)从食物中补：
食物中含有极其丰富的无机盐类，食补是人体补充营养物质的主要途径。
如在平日饮食中坚持实施平衡膳食，一般不会导致钙的严重缺乏。

从饮食中补钙应注意下列几点：
①动物性食品，如牛奶、鱼类、蛋黄、动物内脏、肉类、禽类等含有大量钙和微量元素，且易于吸收，对补充人体钙起主要作用。
②粗杂粮中，尤其是在粗杂粮的外层结构中存在着大量的钙和其它无机盐类。所以应当提倡吃粗加工的粮食。粮食加工愈细，其损失的无机盐类和微量元素愈多，若常年吃细加工的粮食，便容易发生骨质疏松症。

【骨质疏松|老年人防治骨质疏松症不要只会服钙剂，这四种元素也不能少】③植物性食物中，虽含有丰富的钙质，但肠道吸收困难，因为不少植物性食物含有过多的草酸，它能“夺走”胃内食糜中的钙、锰、锌等元素，所以在烹调含草酸多的蔬菜如菠菜、茭白，笋时，需先用沸水焯一下，除去蔬菜中的草酸，以免草酸与钙结合成草酸钙，影响肠道对钙的吸收。