甲状腺肿瘤|多名院士联合呼吁：这一食物尽量少吃，避免患上甲状腺肿瘤甲状腺结节|饮食|辣白菜

文章图片

文章图片

【甲状腺肿瘤|多名院士联合呼吁：这一食物尽量少吃，避免患上甲状腺肿瘤】甲状腺是人体一个重要的器官，对人体的作用表现在方方面面。

甲状腺疾病属内分泌疾病之一，主要分为甲状腺功能亢进症、甲状腺炎、甲状腺囊肿以及甲状腺瘤等，非常影响人体健康水平。
目前甲状腺肿瘤发病率居高不下，肿瘤的形成大多是免疫系统失调。甲状腺肿瘤又被称为甲状腺结节，那么为什么甲状腺结节患者越来越多呢？

身体缺乏碘元素。人体若长期缺乏碘元素，会诱发甲状腺细胞病变，渐渐生成一些大小不一的甲状腺结节，即甲状腺肿瘤。
空气污染。随着现代社会科技水平不断增强，空气质量却越来越差。不仅是化学工厂的排放还有城市汽车尾气的影响，很多方面共同造成了现今糟糕的空气环境。人若长期生存在此种空气条件下，会伤害人体肺部器官，还会增加对甲状腺的刺激，损伤甲状腺细胞。

家族中有患甲状腺疾病基因;
因各种原因长期接触射线、x光等电离辐射；
不健康的饮食结构、饮食习惯。
案例：小王今年才毕业，在一家互联网公司做运营专员。她的口味偏酸辣，自从尝过韩式辣白菜后，惊为天人，爱上了韩式辣白菜酸辣清脆的口感。从超市里买来了好多，每天都要吃上一些。

最近小王的状态有些不对，不仅上班时头脑昏昏沉沉，而且总感到胸闷。喉咙也有些肿痛，吃饭时总是没胃口。小王平时很关注自身的健康状况，正好周末休息，小王来到了附近的医院做检查。没想到竟患上了甲状腺结节！好在结节并不算大，且为良性，医生安慰小王不要太担心，在关注自身饮食结构的同时，按时来医院复查就好。

小王有些困惑不解，自己平常饮食、运动都很合理，睡眠质量也很不错，怎么会患上甲状腺结节这种慢性疾病呢？
医生在与小王交谈后，了解了小王的一些具体情况，有了答案。
多名院士联合呼吁：这一食物尽量少吃，或会诱发甲状腺结节生成
原来导致小王患病的正是她平常爱吃的辣白菜。辣白菜在腌制过程中加入了大量的食盐、辣椒。辣椒中的辣椒素有一定的刺激性，长期摄入会刺激甲状腺，损伤甲状腺细胞，使人患上甲状腺结节等疾病。

食盐与白菜发生反应会生成一种致癌物亚硝酸盐。它会刺激、损伤甲状腺细胞，造成甲状腺细胞病变。还会加速甲状腺结节癌变，增加患甲状腺癌风险。