用料：水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞5克，茉莉花24朵，水淀粉10克，姜
汁10克，精盐2克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克 。
做法：1、鸡肝洗净切成薄片放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、盐拌匀 。
2、银耳洗净撕成小片，茉莉花择去花蒂洗净，枸杞洗净 。
【推荐家庭药膳：鸡肝明目汤】 3、锅置火上房那个入清汤，入料酒、姜汁、盐、味精、胡椒粉，随即下银耳
、鸡肝、枸杞烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟盛入碗内撒入茉莉花即可 。

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• 来源：中国疾控动态、河北卫生健康热点推荐编辑 静静 责编 老克来源：燕赵晚报...|寒假如何保持健康，这份健康提示请收好！