减肥有两大“坑” ， 一种是极度节食 ， 喝水续命的；还有一种自以为相对健康的 ， 选择了不吃主食 ， 视碳水猛于虎 。
在“减肥不能吃米饭”这个问题上 ， 明星们真的是没有最卷 ， 只有更卷：
刘诗诗在某访谈节目中表示：自己其实是“易胖体质” ， 为了保持身材 ， 曾连续五年不吃主食 。
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认识到靠吃“几粒老干妈”走不通的 颖儿 ， 开始了正常食“人间烟火” ， 只是咱们看看这只有几粒米的饭量吧 ， 又感觉哪里不对劲 。
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接到《东宫》剧本的 陈星旭 ， 为了贴合人物阴冷瘦削的感觉 ， 一个半月减掉了20斤 ， 那么大的男生 ， 米饭只吃五分之一碗 。
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为跳舞而生的“孔雀皇后” 杨丽萍曾透露 ， 她整整坚持了30多年不吃米饭 ， 因为她觉得会让肚子鼓鼓的 ， 跳舞不好看 。 那吃什么 ， 吃一片苹果 ， 吃花瓣！
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而“锦鲤代表” 杨超越 ， 号称自己是干饭人 ， 却在20岁不到的年纪吃口米饭都成了奢望 ，说自己一吃米饭能有胖十斤的感觉 。
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还有韩国的公司 ， 为了保持爱豆的良好形象 ， 甚至下了 “一年米饭禁食”这种规定！
一些减肥必须断碳的传言 ， 使很多人不敢再吃任何主食 ， 很大一个原因：很大的一个原因就是：主食属于高GI食物 ， 这会使人胰岛素快速爬升 ， 促进脂肪合成！
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米饭 ， 真的这么恐怖吗？
主食 ， 真的是肥胖的元凶吗？
不吃主食的危害有多大？
《柳叶刀·公共卫生》上一项对43万人长达25年追踪的研究表明：低碳水化合物饮食会缩减预期寿命长达4年 。
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低碳水化合物的饮食 ， 可能会对长期健康造成极大的伤害 。
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- 体重反弹 ， 暴食随行
每个糖原分子都要与3个水分子相结合 。 减少主食摄入 ， 人体其实是在脱水 ， 随着糖原储存变少 ， 所以不需要这么多水分子 ， 这些水分就都排出体外了 。 但脱水是有一个限制的 ， 当你脱水到一定程度的时候 ， 体重就会趋于稳定 。
一旦增加主食摄入 ， 身体会疯狂吸收 ， 甚至失去自控能力走上暴食之路 ， 造成体重反弹 。
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- 营养不足 ， 低血糖
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