老年人学学乾隆吃红薯治便秘

乾隆皇帝寿致89岁，在我国历代皇帝中享年最高。据传，他在晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但总是疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，乾隆问：“是何种佳肴如此之香？”正在烤红薯的太监忙叩头道:“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆吃完后连声道：“好吃！好吃！”此后，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久，他久治不愈的便秘也不药而愈了。乾隆皇帝对此十分高兴，便顺口夸赞说：“好个红薯！功胜人参！”从此，红薯又得了个“土人参”的美称。
【老年人学学乾隆吃红薯治便秘】上述传说，虽未必真实，但颇具故事性。红薯又名白薯、地瓜、红苕，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、烟酸、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。是上好的低脂肪、低热能食品。红薯既能刺激肠道，增强蠕动，对老年性便秘有较好的疗效。同时又利于瘦身减肥。