肝脏|冬天，这7种蔬菜要多吃，每一种对身体都大有好处，对抗干燥( 二 ) 金银花|菊花|决明子|营养膳食

一直把胡萝卜炒至皮软，开始调味：放点食盐、味精、十三香翻炒均匀，再加入半勺清水炖煮一会让食材充分入味。翻炒至水分基本收干，这盘香喷喷的家常小炒胡萝卜就可以上桌了。
（4）：红薯
红薯中的膳食纤维含量多，饱腹感强，可以替代主食食用。悄悄地告诉爱美的同学，红薯中的绿原酸可抑制黑色素的产生。同时红薯的水分也挺多，就适合这干燥寒冷的季节吃。
红薯的吃法也不少，最喜欢吃的就是“拔丝红薯” 。每年的元宵节，妈妈们还喜欢用红薯做汤圆。

1.把红薯洗净削皮切成滚刀块，再洗一下。控干水以后放盆里，裹上玉米淀粉。
2.做拔丝先把红薯过油炸一下。
油温5成热时倒入红薯块，把红薯块炸熟，炸到啥种程度，就是里面软了，表皮变硬了，捞出控干油。
3.熬糖汁，用油熬糖汁太腻，咱用水熬，锅内加一勺清水倒入一大勺白糖，这个过程要开小火，熬糖汁比较费工夫，要有耐心，熬制过程中要用勺子不停地搅动。
小火熬至起大泡，再熬一会儿大泡再变为小泡，看着变得粘稠微黄色时，倒入炸好的红薯块掂锅一翻，把糖汁裹匀红薯关火出锅装盘，一气呵成，得发。
吃的时候一定要沾一下凉白开再入口，太热容易烫伤。
这道可是70、80年代豫东大席的一道压轴菜。一上桌那都是抢着吃的。
（5）：萝卜

这个萝卜就不用说了， “冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 ”是我们耳熟能详的一句谚语。
且不说萝卜的营养，萝卜本身性属甘寒，可以清解积热、消食化积、理气润肠。别说冬天了，一年四季这都是一道非常好的食材。
做法就更多了，能炒、能煮、能炖，咋吃都平和养胃。
（6）：秋葵
以前我们这里没有秋葵，秋葵的原产地在印度，现在南方种植秋葵的比较多。秋葵中含有大量的维c、果胶及多糖。可以保健皮肤，使皮肤细嫩美白。
秋葵挑嫩的吃，老秋葵是真难吃。秋葵中膳食纤维含量也多，能增强饱腹感，对于减脂减重很友好。
【秋葵蒸粉丝】

1.泡一把粉丝，急着吃就用温水泡。
新鲜的秋葵洗干净，把蒂去除，从中间切开。再切一点红椒圈，摆一圈好看，没有也行。把切好的秋葵摆在盘中。
粉丝泡好了，切上两刀。然后把秋葵圈和辣椒圈都放在上面。
2.大火把水烧开，把摆好的盘放在篦子上蒸， 10分钟秋葵和粉丝就能蒸熟。
利用这个时间，调个汁：拍点蒜末、姜末放小盆里。倒入：蒸鱼豉油，生抽、鸡粉加点开水化开调料。
3.秋葵粉丝蒸好了，端出来淋上调好的料汁，最后可以激点热油就可以上桌了。
（7）：白菜

冬天里的白菜最养人，有句话说的好， ”百菜不如白菜“ 。
冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害，大白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、以及多种微量元素。
白菜性味甘平，不仅有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的作用，这些营养成分还能保护皮肤。
冬天干燥寒冷，这些菜以常吃，对身体好，都说家常菜最养人就是这个道理。看着普通，作用可不小，常吃对身体好处还是很多的。