猪肉食物相克大全,与猪肉相克的食物,猪肉食物相宜相克表( 二 )
苍术与猪肉相克:苍术味辛苦性温,有祛风胜湿、健脾止泻、散寒解表的功能 。猪肉属寒凉性 。两者药理相反 。
甘草与猪肉相克:甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、调和诸药的功效,可用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,缓解药物毒性等 。猪肉酸冷,有滋腻阴寒之性,且富含脂肪,难吸收,不利于肠胃 。若以甘草补益脾胃时,显然应忌食猪肉 。不仅如此,凡脾胃虚寒服用温补脾胃的中药时,均忌食猪肉 。这是因为两者的性能相反 。
猪肉的最佳搭配食物,猪肉食物相宜列表猪肉+黄花菜:黄花菜色泽金黄 。香味浓郁,食之清香、爽滑、嫩糯、甘甜,常与木耳齐名,为“席上珍品” 。不仅如此,黄花菜的营养价值也很高 。能安五脏、补心志、明目,与滋补肾气的猪肉配成菜肴,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,具有滋补气血、补精填髓的功效 。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等病症,还可用于辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等病症 。
猪肉+花椰菜:花椰菜为十字花科植物花椰菜的茎顶端状态体,俗称菜花 。菜花质地细嫩,味道鲜美,食后易消化,被视为菜中珍品 。菜花含有极为丰富的维生素C,含量是西红柿的8倍 。从食物药性来看,菜花性味辛甘,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者素荤搭配,可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质,具有强身壮体、滋阴润燥的功效 。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症 。
猪肉+茄子:茄子与猪肉、海米搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效 。适用于动脉硬化、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病 。
黄瓜+猪肉:黄瓜与猪肉搭配食用,具有清热解毒、滋阴润燥的功效 。适合于治疗消渴、烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘等病症 。
苦瓜+猪肉:苦瓜所含苦瓜素不但能促进食欲,利尿活血,消炎退热,解劳乏,清心明目,而且是一种强效的抗癌物质 。苦瓜与猪肉搭配,有清热祛暑、明目去毒的作用,适用于身热烦渴、暑症、热痱过多、眼结膜炎等症 。
丝瓜+猪肉:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用 。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效 。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症 。
莲藕+猪肉:从食物的药性来看,藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效 。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症 。健康人食用则可补中养神、益气益力 。
洋葱+猪肉:在日常膳食中,人们经常把洋葱与猪肉一起烹调 。这是因为洋葱具有防止动脉硬化和使血栓溶解的功能,同时洋葱含有的活性成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人愉悦的气味 。洋葱和猪肉配食,是理想的酸碱食物搭配,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴润燥的功效 。适合于辅助治疗阴虚干咳、口渴、体倦、乏力、便秘等病症,对于预防高血压和脑出血也非常有效 。
菜花+猪肉:菜花含有极为丰富的维生素C,含量是西红柿的8倍 。从食物药性来看,菜花性味辛甘,具有补肾填精、健脑壮骨的作用,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,二者素荤搭配,可为人体提供丰富的维生素C、蛋白质、脂肪等营养物质,具有强身壮体、滋阴润燥的功效 。适合于治疗体虚、乏力、营养不良、阴虚干咳、口渴等病症 。菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用 。因含丰富的维生素C、维生素E,还具有润肤、延缓衰老的作用 。也可作为脾胃虚弱、脘痞胀闷、食少瘦弱、黄疸水肿等病患者的食疗菜肴 。
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