一提到驴肉|河北驴肉最香?我聊城人不服!

一提到驴肉 , 很多人第一瞬间想到的是河北驴肉火烧 , 殊不知 , 在窄窄的漳卫河另一侧还藏着另外一个吃驴的大佬 , 那就是山东 。
来到山东 , 去哪里吃驴肉?别的地方咱不清楚 , 反正聊城的驴肉很“香”是真的 。

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图|大明湖畔的少帮主
高唐的驴肉、东阿的驴肉……要想吃驴肉 , 来聊城就对了!
高唐驴肉
就像广东人离不开牛肉 , 重庆人离不开牛油火锅一样 , 高唐人对驴肉偏爱到宠溺 , 一年四季都离不开这一口儿 , 驴肉也成为了高唐最为响亮的美食名片 。

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别处驴肉多号称“五香” , 高唐人觉得家乡的酱驴肉才是第一 , 于是号称“十香驴肉” 。 高唐酱驴肉 , 用料方面十分“重口味” , 作料多达几十种 , 吃起来又咸又香 。
来到高唐去哪里吃驴肉?文旅君想说 , 来老王寨就对了 。

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老王寨驴肉又名“鬼子肉”(因驴相貌丑陋 , 像传说中的牛头马面 , 旧时高唐人称驴为鬼)其生产历史悠久 , 至今已有三百多年的历史 。 要想吃驴肉 , 还得来高唐老王寨 。

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老王寨驴肉的原料是本地产的毛驴 , 宰杀后配以大料、茴香等30多种食材 , 用独特技艺生产而成 , 整个生产工艺有几十道工序 。
加工好的驴肉呈酱紫色 , 清香鲜美 , 香而不腻、烂而不散 , 具有活血、降压、滋补益身的作用 。

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羊 , 有全羊宴 , 鱼 , 有全鱼宴 , 那么来到高唐 , 怎能逃过全驴宴?
如果你想吃驴肉卷饼 , 当然是要选择驴身上的精肉 , 大饼卷入大块驴肉 , 吃起来最是解馋 。

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还有驴架、驴肝、驴肠、驴舌……每一道都有独特的味道!

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店铺推荐:赵林赵家驴肉店、李家驴肉店
东阿驴肉
放眼山东 , 东阿才是驴的最大消费地 。 众所周知 , 东阿是国内最大的阿胶生产基地 , 而阿胶最基本的原材料就是驴皮 。 壮驴三千 , 阿胶只取一皮 , 那么剩下的部位该怎么处理呢?当然是吃!聪明的东阿人衍生出一系列驴肉吃法 , 一起去看看吧!

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图|大明湖畔的少帮主
东阿驴肉包
驴肉肉包
驴肉火烧
驴肉汤
聊城的包子可包万物 , 如此全能的美食怎能错过驴肉?在东阿驴肉包店 , 驴肉包能从早吃到晚!每天两千个上下的包子全靠手包 。

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驴肉包有洋葱、白萝卜、青椒、韭菜四种口味 , 爱吃素馅包子的顾客也甭担心 , 胡萝卜鸡蛋包、卷心菜豆腐粉条包、茄子青椒包样样都好吃 , 可以最大程度满足你的口味 。

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除此之外 , 还有驴肉汤 , 在这寒冷的冬天 , 喝上一口热乎乎的白汤驴肉汤 , 啃一只满馅流油的驴肉火烧 , 别提有多暖和了!