金针菇牛肉羹汤的做法

文章插图
金针菇的营养价值很高。金针菇含有人体必需的氨基酸。经常食用金针菇不仅可以祛病强身，还可以益智健脑。牛肉的营养价值也很高。把金针菇和牛肉切碎做成金针菇牛肉汤特别好吃。今天，边肖将和你一起看一看。
工具/材料
金针菇、牛腩、鸡蛋、胡椒粉、盐、蒜苗。
操作方法
01.准备适量金针菇，用刀把根部切掉，然后用清水洗净，再准备适量熟酱牛腩备用。
02、金针菇切成粉，牛腩块成粉，放入盘中备用。金针菇不仅营养更丰富，而且不容易塞牙，小孩和老人都可以吃。
03.把锅里的水烧开。水烧开后，将牛肉倒入锅中煮熟。这里的牛腩是用高压锅煮的熟牛肉块，放在冰箱里冷冻，煮的时间不会太长。
04.将准备好的金针菇倒入锅中，一起煮三分钟左右。
05.加入适量盐和白胡椒拌匀。
06.准备适量淀粉勾芡。
07.准备一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入锅中，快速搅拌。
08.准备适量蒜苗，切碎，撒入锅中，摆盘。美味的金针菇牛肉汤做好了，特别好吃。
【金针菇牛肉羹汤的做法】以上解释了金针菇牛肉汤的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。