大白菜一直以来都是老百姓的冬季家常菜，尤其是东北，到了冬天都会储备白菜，从冬季食疗养生原则上来讲，冬季吃白菜乃是顺应了季节的需要和特点，并充分发挥了白菜的营养优势 。
【冬季食疗养生菜谱之耗油白菜】  
今天小编给大家介绍一道冬季食疗养生菜：耗油白菜
食材：大白菜300克，大葱1根，大蒜1瓣，蚝油、食用盐、食用油适量
做法：
1、将大葱洗净，斜切为葱节，大蒜去皮剁成蒜蓉备用，白菜洗净后切成块状备用；
2、锅中下入少量食用油，放入葱节和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒；
3、待白菜8成熟时，加入约2勺蚝油、适量食盐后继续翻炒，翻炒均匀后出锅即可食用 。
以上便是耗油白菜的做法，想要更好的做好冬季食疗养生，不妨来试试吧 。

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