父亲节让爸爸吃的更健康爸爸|父亲节|健康|营养

父亲节美食文化
每年6月的第三个星期日是父亲节。相对于母亲节，父亲节是人们比较陌生的一个节日，是1910年在美国华盛顿州的士波肯市由杜德太太发起的。我国的父亲节起源要追溯到民国时代。民国三十四年的八月八日，上海文人所发起了庆祝父亲节的活动，市民立即响应，热烈举行庆祝活动。
虽然今日大家对于父亲节的庆祝活动，不像对母亲节一般的重视与热闹，但是父母对我们的关爱却是一致的，当母亲含辛茹苦地照顾我们时，父亲也在努力地扮演着他的温柔角色;或许当我们努力思考着该为父亲买什么样的礼物过父亲节之时，不妨反省一下，我们是否爱我们的父亲，像他曾为我们无私地付出一生呢?

为爸爸精心推荐餐桌上的花与玫瑰父亲节的玫瑰
红色或白色玫瑰是公认的父亲节的节花。
玫瑰排骨
首先，用冷锅，加入糖，开火，融化糖。不能用热锅。那样糖会结块的。
第二，糖化了以后，放入开水焯过的排骨。搅拌。使肉沾上糖。
第三，放入玫瑰纯露，再兑一些水。争取把排骨覆盖住。
第四，小火炖排骨。等汁被肉慢慢吸收。
第五，汁被肉吸收后，放入玫瑰酱，翻炒。
第六，均匀后，装盘，搞定。一滴油也没有。香醇的玫瑰味道。
父亲节的康乃馨
黄色的，象征慈祥、温馨、真挚，不求代价、永不褪色的爱。

康乃馨鲜花汤
主料：香菇、豆腐、蟹柳、海苔、康乃馨花瓣
配料：高汤调料、盐、淀粉
步骤：1.将主料全切成细丝，焯水
2.锅内加入高汤，加盐调味，勾薄芡
3.下入主料丝，顺时针搅拌
4.盛入汤碗，撒上康乃馨花瓣
特别关照：
芡汁不要过浓，原料一定要切得很细才美观。
老爸需要这些营养1、脂肪：鱼、虾、里脊肉等
中老年中老年脂肪的摄取量不宜过多,并且应该减少动物脂肪(猪油、牛油等)在脂肪中的比例，而饱和脂肪含量较低的鱼肉、虾肉、里脊肉可以作为肉类的主要来源。
2、糖类：豆类、小米、荞麦等
中老年的糖耐量会降低，易发生血糖增高，所以不宜食用含蔗糖过高的食物。平日里的主食中可以杂以各种豆类、小米、荞麦、燕麦等粗粮，能有效稳定血糖。
3、矿物质：钙：奶制品、豆制品等
补钙同时切勿忽视了维生素D的补充，否则光补钙不吸收，只会增加肾结石、高钙血症的风险。中老年朋友钙摄入量每日在800-1000mg左右，不宜超过2g 。多晒晒太阳能促进人体生成维生素D ，能提高钙的利用率。
4、铁：动物肝脏、水果、蔬菜
食物中最佳铁来源是血红素铁，吸收率高，平时应注意多吃一些猪肝、家禽、动物血。维生素C是铁的促进因子，新鲜的蔬菜、水果都是不错的来源。
5、硒：动物肝脏、肉类、海产品
适宜的硒水平能维持人体的免疫功能，保护心血管，维护心肌的健康。动物肝脏、肉类、海产品都是硒良好的来源。
6、锌：干果、贝类、海产品
锌元素跟人体的免疫力、伤口愈合、味觉、食欲等密切相关，中老年朋友可在平时饮食中注意添加贝类、海产、干果等增加锌元素的摄取。

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