【导读】西洋参的作用与功效及食用方法,西洋参的药用价值,下面小编为你详细介绍 。西洋参总皂甙是它的主要药理成分,与人参相似,只是比例有所不同 。人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳,而西洋参总皂甙侧重镇静 。西洋参具有多方面的药理活性 。
西洋参的作用与功效
1.强化心肌及增强心脏之活动能力;
2.强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静及解酒作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效;
3.对血压有调整作用,使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量;
西洋参的作用与功效及食用方法
4.能调节胰岛之分泌,因此对糖尿病有功效;
5.对肝脏有调节副肾上腺素之分泌,促进新陈代谢的作用;
6.能增强体力并对运动员具极大助益;
7.抑制癌细胞生长,增加免疫功能;
8.助长消化,对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参的服用方法:
1.蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用 。
2.含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,,细细咀嚼 。
3.冲粉法:将西洋参研成细粉状则称为西洋参粉,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止 。
4.炖服法:将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时 。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用 。
西洋参的作用与功效及食用方法
5.泡酒法取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用 。每日2次,每次空腹饮20毫升 。酒尽再添,味薄取参食之 。
6.作汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮 。菜汤、药同食,每日一次 。
【西洋参的作用与功效及食用方法】7.煮粥法:取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用 。返回99健康网首页>>
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