急性肝炎是某种致病因素侵害肝脏|急性肝炎患者饮食遵循哪些原则？3样是首选，1个行为要少做急性肝炎是某种致病因素侵害

急性肝炎是某种致病因素侵害肝脏，使得肝细胞受到损害，肝脏功能受损，进而诱发一系列不适症状，常见的化学毒物和药物、酒精、细菌和病毒以及寄生虫等，其中最为常见的就是急性病毒性肝炎，特别是急性乙型肝炎。任何疾病都是三分治七分养，急性肝炎也是如此，饮食调理能促进急性肝炎恢复，患者应遵循高蛋白质、高碳水化合物、高维生素以及低脂肪的饮食结构。
急性肝炎患者应遵循哪些饮食原则？
1、高蛋白质饮食
【急性肝炎是某种致病因素侵害肝脏|急性肝炎患者饮食遵循哪些原则？3样是首选，1个行为要少做】蛋白质在肝脏中完成分解和合成，肝脏发生病变后可影响消化酶分泌，减弱胃肠道蠕动速度，食物消化和吸收受到阻碍，蛋白质吸收和合成量减少。

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肝脏发生病变后可加快自身蛋白质分解速度，使得太多蛋白质流失，血浆蛋白含量下降，受损的肝组织难以修复，常常因为低蛋白而造成局部水肿和腹水，因此应采取高蛋白质饮食。优先选择氨基酸丰富的优质蛋白质，包括蛋类、奶类、瘦肉和豆类等；肉类优先选择去皮的禽肉和鱼肉。
2、高碳水化合物饮食
身体上的热量主要由糖类提供，所以应注意糖类补充，摄入太多糖可影响胃酸和消化酶分泌，进而减少食欲；糖类易发酵，可产生的太多气体，易引起腹胀，本身肝病患者脾胃功能减退，易出现腹胀和纳少，所以不能摄入太多糖。另外，糖代谢速度较快，易转化成脂肪堆积，从而导致身体肥胖或诱发脂肪肝，影响肝炎治疗。因此急性肝炎患者应适当的补充碳水化合物，不能过量。

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3、高维生素饮食
肝脏受到损害后可影响维生素摄入和合成，增加维生素消耗，从而使得体内缺乏维生素，因此应着重补充维生素C、A和B族维生素。可以从胡萝卜、奶类、动物肝脏和绿叶蔬菜中获取维生素A ，从新鲜蔬菜水果中获取维生素C 。
4、低脂肪饮食
脂肪能为身体提供足够热量，促进脂肪酸和脂溶性维生素吸收，从而提高食欲。脂肪代谢必须依靠肝脏分泌的胆汁，胆汁能把脂肪分解成易被吸收的微粒。不过，急性肝炎患者因为肝脏炎症而使得胆汁分泌不足，降低脂肪消化吸收能力，吃太多高脂肪食物可加快肝脏分泌胆汁，增加肝脏承受的负担，从而让病情进一步恶化。

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因此不能吃太多高脂肪食物，不然会影响脾胃消化吸收，以至于造成腹胀和腹泻。太多脂肪在肝细胞内沉积也会影响肝糖原合成，久而久之造成脂肪肝，降低肝细胞生理功能。
温馨提示
急性肝炎患者饮食应注意以上几点，饮食以新鲜易消化为主，补充足够的蛋白质、碳水化合物以及维生素，这样能促进肝细胞修复，提高肝脏解毒和代谢能力。急性肝炎患者远离生冷、寒凉和辛辣食物，避免吸烟喝酒，不然会增加肝脏负担，影响病情恢复。
来源：家庭医生名医在线