肾结石|吃花生，能养生？常吃花生是护血管，还是伤血管？给你3个建议( 二 ) 草酸|老年病

睡觉前不要吃太多生花生——因为它难消化，纤维成分更多，如果胃不好或做过切除胆囊手术，应避免食用，会烧心、反酸。

生花生有营养，还是熟花生有营养？
生花生，带壳的或晒干的没有经过任何加工。空腹吃上几粒有助于缓解肠胃不适，但是需要你嚼得很碎，否则会增加胃部负担。它外面的花生衣很鲜嫩，女性吃非常好，贫血、低血糖、手术恢复期、产后女性都可以适当食用。
但是它有两个缺点，那就是消化难以及有污染风险，在吃得时候要格外注意，挑选完好无损的吃，不要吃有虫洞的。
熟花生，经过加工后有各种各样的口味，辣的、五香的、奶油的、盐卤的，非常好吃，但是却不符合健康饮食标准，尤其是心血管疾病患者，应避免食用油炸、盐卤的花生。
而且，经过加工后花生的营养变少了，特别是零食类的花生，老人和儿童要少吃，会增加额外的热量和脂肪，不利于身体健康。所以，还是吃生的更好。
总之看你怎么吃，若是经常吃油炸花生，就容易伤害血管，可是如果能健康地吃，就能给身体带来好处，决定权在于个人，你打算怎么吃花生。最后，如果花生没有吃完，要用密封的盒子装起来，受潮后容易发霉，若是发现长毛了就别吃了。
参考资料：
[1
生花生和熟花生，哪种更有益?3种“新吃法” ，润肺清肝，补气血.北京卫视我是大医生.2020-11-06
[2
花生的健康美味吃法：水煮不油腻醋泡增食欲打浆好消化.生命时报.2020-03-25
[3
小小的它竟能防心脏病和癌症!5种情况下，再馋也不能贪吃!.人民网.2018-11-21
[4
花生当零食，改善代谢.生命时报.2021-01-20