【节气|大寒这样灸,为「冬藏」转「春生」积累能量】老年人尤其要注意不宜过早起床 , 晨练要推迟 , 最好待日出后再出门 。
早晨寒气生发 , 有时还有雾气 , 极易寒邪侵入 。
俗话说“大寒大寒 , 防风御寒 。 ”
除了注意防寒之外 , 还须防风 , 衣着要随着气温变化而增减 , 手脚易冻 , 尤其要注意保暖 。
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4.饮食
大寒节气仍然是冬令进补的好时机 。
根据“寒者温之”的原则 , 饮食调养应首选温补类食物 , 如羊肉、牛肉等 , 有助于体内阳气升发 , 可提高人体的耐寒能力 。
还可多吃黄绿色蔬菜 , 以防维生素缺乏 , 如胡萝卜、油菜、菠菜等 。
由于大寒节气又适逢年终岁末 , 一般家庭都会准备丰富的食物 , 此时还要注意避免饥饱失调 , 油腻辛辣适度 , 同时也要多吃点健脾养胃、清热润燥的食物 , 如山药、白萝卜、柚子、百合、雪梨、橘子等 。
大寒是腊月最后一个节气 , 天气寒冷 , 也是农闲时节 , 家家都在忙着准备过春节 , 所谓大寒迎年 , 我国地域广大 , 各地都有许多食俗来“除旧迎新” 。
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一九一只鸡
在江苏一带民间有“一九一只鸡”的传统食俗 。
大寒节气在四九五九 , 鸡汤美味滋补很适宜在寒冬时享用 。
做鸡必须用老付鸡 , 或单炖 , 或添加参须、枸杞、黑木耳等同炖 , 熬好后要汤碧清、肉滑爽、骨酥烂 。
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但最具南京特色的要数腌菜头、炖蹄膀 , 小雪时腌的青菜此时已是鲜香可口;蹄膀有骨有肉 , 有肥有瘦 , 肥而不腻 , 营养丰富 。
腌菜与蹄膀可谓荤素搭配 , 肉显其香 , 菜显其鲜 , 符合科学饮食要求 , 且便于家庭制做 。
蒸煮糯米饭
一到过年 , 饭桌上的主角都是糯米类的食物 , 腊八粥、年糕、八宝饭……
因为糯米本就是补脾胃、益肺气的食物 , 脾胃温暖了 , 身体自然也就暖和了 。
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且糯米比大米含有更多支链淀粉 , 更容易被分解成糖 , 天然适合做甜食 , 增强喜悦感 。
【大寒·节气灸】 寒最易耗伤肾的阳气 , 肾的阳气一伤 , 容易发生腰膝冷痛、易感风寒、夜尿频多、阳萎遗精等疾病 。
因此 , 冬令注意对肾脏的保养十分重要 。
此时灸疗仍以肾经为主 , 肝经为辅 , 既要进一步补益阳气 , 又要逐渐注意肝气的调畅 , 迎接春季的到来 。
取穴:
命门
肾俞
肝俞
三阴交
太溪
温和灸 , 每穴艾灸10-15分钟 。 一般在大寒节气当天以及前3天、后3天 , 连灸7天效果更佳 。
【贴心ai管家嘱咐您】:大寒大寒 , 防风御寒 。
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