减肥期主食首选,低脂饱腹健康营养,早上吃俩能顶一上午,太赞了
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现在生活水平大大提高 , 餐桌上经常大鱼大肉的 , 平时饮食不注意再缺乏运动 , 导致胖子越来越多 。 肥胖不只是影响美观的问题 , 最主要的是关乎于身体健康 , 有大量的研究证明肥胖与高血压、糖尿病以及痛风、睡眠呼吸暂停综合征等疾病的发生紧密相关 , 而且发病率近年来显著升高 。 所以很多人也开始重视这个问题 , 从饮食和运动方面着手控制 , 让自己的身体保持一个良好的状态 。
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冬季是一个非常容易长肉的时期 , 就连我老公也吵着要减肥了 , 因为他比夏天时足足胖了十几斤 , 所以最近我家的饮食都是以粗粮和清淡菜系为主 。 很多人在减肥期不敢吃主食 , 其实这是错误的 , 今天就来推荐一款粗粮蒸饺 , 采用全麦粉制作 , 馅料是牛肉和胡萝卜 , 低脂低卡饱腹感十足 , 吃两个一上午都不觉得饿 , 当作减脂期早餐正合适!
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【全麦牛肉胡萝卜蒸饺】
所需食材:全麦面粉150克开水80克常温水20克牛肉150克盐少许胡椒粉少许生抽1勺蚝油1勺胡萝卜80克葱15克芝麻油1勺
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【减肥期主食首选,低脂饱腹健康营养,早上吃俩能顶一上午,太赞了】制作步骤:
1.将全麦面粉倒进容器中 , 先加入80克开水用筷子搅拌成棉絮状 。
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2.再加入约20克常温水继续搅拌均匀 , 上手揉成面团 , 覆盖保鲜膜静置二十分钟 。
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3.牛肉洗净剁成肉馅 , 加入切碎的葱、蚝油、生抽、胡椒粉、少许盐和芝麻油搅拌均匀 , 再加入切碎的胡萝卜拌匀 , 馅料就调好了 。
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4.操作台上撒干面粉防粘 , 取出面团充分揉匀 。
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5.再搓成长条状切割成大小均等的面剂子 , 用掌根按扁 。
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6.用擀面杖擀成中间稍厚、边缘略薄的饼皮 。
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7.取饼皮在中间放适量馅料 , 按照自己的习惯手法包成饺子形状 。
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8.饺子全部包好后依次排放蒸笼内 , 冷水上锅开大火 , 水开后计时蒸十五分钟即可 。
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9.健康营养、低卡饱腹的全麦牛肉胡萝卜蒸饺就做好了 , 绝对是减脂期的早餐首选哦!
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小贴士:
和面时先用开水烫面 , 揉匀后再静置一段时间醒面 , 这样饺子皮的口感筋道不发硬 。 因为是减脂期的主食 , 馅料中的调味品尽量减少 , 口味不要太重 。 蒸饺比水饺的个头大 , 也可以包成小一些的饺子煮着吃 。
您在减脂期会选择什么主食呢?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发 , 有什么问题和建议可以在文章下面给我留言 , 大家互相交流学习!关注辛墨墨的小食光 , 我会每天在这里分享各种优质美食 , 欢迎来访!
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