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【山药|冬至前,这3种“碱性食物”要常吃,嘴巴不臭,头发乌黑气色好】
冬至前 , 这3种“碱性食物”要常吃 , 嘴巴不臭 , 头发乌黑气色好
老话说得好:冬令进补 , 开春打虎 , 就是要我们顺应节气而食 , 冬天天气冷 , 除了我们要多加锻炼身体以外 , 还要调整作息 , 以食补为主 。 这样我们保证在冬季吃得健康了 , 到了来年春天的时候才会精神满满 , 身体也棒 。
每个季节都有自己代表的蔬菜和水果 , 不过今天我就不给大家介绍蔬菜和水果了 , 而是在冬季我们应该吃的3种碱性食物 。
可以有效地排毒养颜 , 补气血 , 还可以有效预防衰老 , 纯天然从内而外的滋养 , 可以达到更好的效果 , 让人从内而外都焕发着光彩 。
常吃的话不仅口气清新 , 还能中和体内的酸性物质 , 调节人体的酸碱平衡 , 有乌黑头发、美容养颜的功效 , 即使50岁也不显老 , 气色都变好了 , 皮肤依旧水灵灵 。
1、山药
山药属于是碱性的食物 , 还含有大量的植物蛋白以及多酚氧化酶等天然营养成分 , 自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品 , 既可作主粮 , 又可作蔬菜 , 常吃还可以延年益寿 。
【菜名】:素炒山药木耳
【步骤】:
1、把山药还有木耳准备好了 , 山药最好准备铁棍山药 , 铁棍山药的营养价值还有口感要比普通的山药更高 。
2、把葱姜切成片 , 红辣椒切成小圈准备好 。
3、把山药去皮 , 然后斜着切成片 , 放进白醋里面浸泡着 , 以防氧化 。
4、木耳也要提前浸泡好了 , 撕成小朵 , 再用热水稍微的焯烫一下 , 捞出来备用 。
5、淀粉水提前调制好 , 锅里面加入适量的食用油 , 把葱姜下进去炒出来香味 。
6、然后再把山药下进去开始翻炒 , 等山药变色了加入木耳 。
7、翻炒均匀以后加上适量的盐 , 胡椒粉调味 , 翻炒均匀就可以出锅了 。
2、芋头
芋头是一种很好的碱性食物 , 属于植物芋的根茎 , 营养丰富 , 含有大量的淀粉以及丰富的矿物质 , 能中和体内积存的酸性物质 , 协调人体的酸碱平衡 , 达到美容养颜 , 乌黑头发的效果 , 还可以用来防治胃酸过多 。
【菜名】:芋头蒸排骨
【步骤】:
1、把材料准备好 , 把排骨切成小块 , 加上一小勺的淀粉 , 用手抓拌均匀 , 再用水清洗干净控干水分备用 , 顺便再把大蒜切成末 , 生姜也切成末 , 小葱切成葱花来备用 。
2、再把姜蒜末放进排骨里面 , 加上料酒 , 蚝油 , 生抽 , 盐 , 白糖 , 玉米淀粉 , 抓拌均匀以后盖上保鲜膜 , 放进冰箱里面冷藏2个小时以上 。
3、把芋头去皮清洗干净 , 切成小块放在盘子备用 , 再从冰箱里面把腌制好了的排骨取出来 , 加上1勺食用油和1勺的淀粉搅拌均匀 。
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