山药|冬至前，这3种“碱性食物”要常吃，嘴巴不臭，头发乌黑气色好碱性食物|红薯|芋头

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【山药|冬至前，这3种“碱性食物”要常吃，嘴巴不臭，头发乌黑气色好】

冬至前，这3种“碱性食物”要常吃，嘴巴不臭，头发乌黑气色好
老话说得好：冬令进补，开春打虎，就是要我们顺应节气而食，冬天天气冷，除了我们要多加锻炼身体以外，还要调整作息，以食补为主。这样我们保证在冬季吃得健康了，到了来年春天的时候才会精神满满，身体也棒。

每个季节都有自己代表的蔬菜和水果，不过今天我就不给大家介绍蔬菜和水果了，而是在冬季我们应该吃的3种碱性食物。

可以有效地排毒养颜，补气血，还可以有效预防衰老，纯天然从内而外的滋养，可以达到更好的效果，让人从内而外都焕发着光彩。

常吃的话不仅口气清新，还能中和体内的酸性物质，调节人体的酸碱平衡，有乌黑头发、美容养颜的功效，即使50岁也不显老，气色都变好了，皮肤依旧水灵灵。

1、山药
山药属于是碱性的食物，还含有大量的植物蛋白以及多酚氧化酶等天然营养成分，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，常吃还可以延年益寿。

【菜名】：素炒山药木耳
【步骤】：
1、把山药还有木耳准备好了，山药最好准备铁棍山药，铁棍山药的营养价值还有口感要比普通的山药更高。
2、把葱姜切成片，红辣椒切成小圈准备好。
3、把山药去皮，然后斜着切成片，放进白醋里面浸泡着，以防氧化。
4、木耳也要提前浸泡好了，撕成小朵，再用热水稍微的焯烫一下，捞出来备用。
5、淀粉水提前调制好，锅里面加入适量的食用油，把葱姜下进去炒出来香味。
6、然后再把山药下进去开始翻炒，等山药变色了加入木耳。
7、翻炒均匀以后加上适量的盐，胡椒粉调味，翻炒均匀就可以出锅了。

2、芋头
芋头是一种很好的碱性食物，属于植物芋的根茎，营养丰富，含有大量的淀粉以及丰富的矿物质，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

【菜名】：芋头蒸排骨
【步骤】：
1、把材料准备好，把排骨切成小块，加上一小勺的淀粉，用手抓拌均匀，再用水清洗干净控干水分备用，顺便再把大蒜切成末，生姜也切成末，小葱切成葱花来备用。
2、再把姜蒜末放进排骨里面，加上料酒，蚝油，生抽，盐，白糖，玉米淀粉，抓拌均匀以后盖上保鲜膜，放进冰箱里面冷藏2个小时以上。
3、把芋头去皮清洗干净，切成小块放在盘子备用，再从冰箱里面把腌制好了的排骨取出来，加上1勺食用油和1勺的淀粉搅拌均匀。