三、喜欢吃辣的食物别看新加坡是一个热带国家 ， 但当地人几乎都是无辣不欢 ， 对辣味食物的喜爱程度丝毫不逊于川渝人 ， 无论吃什么都要配上辣椒酱 ， 很多美味的菜肴也都加了辣椒 ， 比如最具代表性的新加坡菜肴“辣椒螃蟹” 。

新加坡人还声称正是因为这种爱吃辣的饮食习惯 ， 使得他们身体更健康、更长寿 ， 本以为这是一句玩笑话 ， 但经过搜索查询发现 ， 牛津大学、哈佛大学和我国医学科学院曾共同研究发现 ， 吃辣椒确实能降低很多种患病、死亡的风险 ， 前提是适量的食用 ， 尽量多食用鲜辣椒、多搭配凉性食材食用 ， 而新加坡刚好在饮食上多以偏寒凉的海鲜为主 ， 这辣椒和海鲜恰好能互相中和 。

另外吃辣椒也有助于排暑去毒 ， 还能使人快乐帮助释放压力 ， 所以吃辣也成了他们为之骄傲的“长寿秘诀” 。

四、饮食上控糖新加坡当地对控糖是有着非常明确的条例的 ， 从2019年起新加坡就宣布禁止大众传媒为高糖饮料打广告 ， 这也是全球首个定下此条例的国家 ， 也使得现今新加坡目前的市面上售卖的饮料大多都成了少糖或是无糖的版本 。 新加坡当地还要求所有售卖的包装饮料 ， 包括奶茶杯上都要有营养等级标签 ， 为的就是方便民众选择少糖的健康饮品 。

这些举措都让人们逐渐有了控糖意识 ， 在购买食物时也更加注重里面的含糖量 ， 从而减少糖的摄入 。 高糖饮食的危害确实比较多 ， 像如今普遍的“三高”、肥胖、龋齿等众多健康问题有一大部分都是糖造成的 ， 如果能像新加坡人一样开始在意糖的摄入、学会控糖 ， 以上一些疾病问题自然也会随之减少 ， 身体也会更加的健康 。

五、食品中少有反式脂肪酸如今大部分人都爱吃的巧克力、冰淇淋、薯片、饼干等很多食物中都是含有反式脂肪酸的 ， 因为食物中添加反式脂肪可以很好的提升口感以及延长保质期 ， 但人体在摄入反式脂肪后不会被机体消化或代谢出去 ， 基本对健康是一点好处都没有的 ， 甚至可以说是百害而无一利的 ， 会成为各种慢性病、老年病的导火索 。

新加坡就规定了全面禁止反式脂肪 ， 也就是所有在新加坡售卖的食品 ， 食品制造商要确保制作生产过程中不得使用一点反式脂肪 ， 这也就为人们拦截掉了众多含反式脂肪的食物 ， 进而间接帮助提高了大众身体健康水平 。

正是这样为了民众的健康着想 ， 严格的从控糖、控制反式脂肪添加等多方面进行监管控制 ， 新加坡当地也颇有信心的预估 ， 在今年新加坡的人均预期寿命可能还会进一步提高到84岁 。

——老井说——
在新加坡的这五条饮食习惯中 ， 可能后两条并不是新加坡人自然而然形成的饮食习惯 ， 而是靠当地相关条例的出台来间接守护民众的健康 ， 但都是值得大家多去了解的 ， 尤其是希望更多人能认识到糖和反式脂肪酸给健康所带来的危害 ， 之后在饮食生活中尽量少吃糖、少吃含反式脂肪酸的零食和其他食物 ， 多为自己的健康负责着想 。

【新加坡地处热带，人均寿命却83岁，有5个饮食好习惯，很值得学习】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。