猪蹄|女性50岁后若能多吃此菜，补充胶原蛋白雌激素，青春靓丽不显老

今天要给大家推荐一道养生膳食，能助力女性朋友更显年轻抗衰老，那就是黄豆烧猪蹄。
黄豆大家都很熟悉了，营养很丰富，叫的出来的营养物质有蛋白质、氨基酸、维生素、软磷脂、异黄酮等，能帮助去除血管里的胆固醇，提升免疫力，还有助于阻止肝部脂肪堆积，同时能起到润肠通便养护肠胃的功能，另外就是能刺激人体分泌更多的雌性激素，真的是功效齐全。

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猪蹄也是常见的食物了，有着丰富的胶原蛋白，在煮的过程中能转成明胶，它在体内的时候，能够起到结合水分的作用，到了一定年纪，人体的的皮肤容易流失水分和胶原蛋白，而明胶可以很好的补充进来，从而让皮肤恢复光滑弹性，色斑和皱纹也是会减少。

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做法：准备食材：猪蹄600克，黄豆100克，油、姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖。首先是对黄豆洗干净，然后放到温水里面浸泡一些时间，接下来猪蹄剁成块，放到开水里面煮一会，去掉浮末，捞起来沥干水分；

【 猪蹄|女性50岁后若能多吃此菜，补充胶原蛋白雌激素，青春靓丽不显老】

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倒油入锅，烧热后，加入姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶炒香，随后倒入倒入猪蹄，炒至表面微微发黄，加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒至上色；倒入开水，加入泡好的黄豆，火量调低，开始焖煮一个半小时；也可以换成高压锅进行，这样时间可以缩短到40分钟左右。出锅后即可食用了。