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蚂蚁庄园问题:冬至过节的习俗源于哪个朝代呢
猜一猜:冬至过节的习俗源于哪个朝代?
唐代
汉代
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首先对于和面的时候应该用开水和面仍是冷水和面这一点 , 用对了方法汤圆才会更加软糯弹牙好吃 。 在锅中添上水 , 待将水煮开后 , 逐个下入汤圆开始煮 , 待将其浮起后 , 加上小半碗凉水继承煮 , 再次将汤圆煮至浮起后 , 就可以出锅了 。
糯米粉可以做成各种甜点小吃 , 汤圆只是其中的一种 , 喜欢软糯口感食品的可以换着花腔用糯米粉操纵 , 而汤圆作为节日庆祝食物 。
汤圆的主要成分是糯米粉 , 含有很高的碳水化合物 , 另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素 。 馅料主要以纯糖、果料等为主 , 包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等 , 再加上比例不小的植物油或动物油 , 营养和热量都很高 。
更多内容↓↓↓汤圆不仅是一种传统食物 , 而且对人体具有滋补保健的药用价值 。 古方中医专家说做汤圆所用的.糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻 , 有暖中、生津和润燥的功能 。 糯米“补脾胃 , 益肺气之谷 。 脾胃得补 , 则中自温 , 大便亦坚实 。 温能养气 , 气充则身自多热” 。 再者各类汤圆馅 , 如冰糖、山药、大枣、核桃、玫瑰、桂花、山楂等 , 对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效 。
一般人群都能食用 , 特别相宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;相宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。
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汤圆的原料是糯米 , 中医以为糯米味甘 , 性温 , 可以补养人体正气 , 起到滋补御寒的作用 , 因此适合在冷气比较重的春季食用 , 一般体质较为虚弱 , 平时怕冷的人食用汤圆也有一定的好处 。
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