雌激素|女人不想提前衰老，多吃5种碱性食物，激发雌激素，体态好显年轻( 二 ) 花生|海带|鸡蛋|长寿与衰老|营

推荐食谱：莲藕花生红枣汤

1、准备一把红皮花生，先将花生皮表面的杂质洗掉，接着放到碗里，注入没过花生的饮用水，浸泡半个小时左右。

2、一段白花藕，外皮削干净，并且将泥土冲掉，接着切成大一些的藕丁形状。

3、在锅中加入饮用水，放入一些姜片进去，不必太多，煮沸以后，把莲藕，花生，红枣倒进去，继续煮沸。

4、接着我们把食材放到小碗中，然后在蒸锅中隔水炖，上汽以后，炖一个半到两个小时左右。之所以用炖而不用直接煮的方式，可以更多保持食材中的营养。炖熟以后，可以调入少许盐，就可以吃了。

三、黄豆
黄豆是一种原产于我国的豆类，营养多样，在黄豆中含有维生素，异黄酮以及亚油酸等成分，对于女人保养身体以及皮肤多有益处。平时可以多吃些黄豆，以及黄豆制品。没胃口的时候，一把新鲜的黄豆芽搭配瘦肉一起炒，脆嫩爽口，开胃又下饭。

1、将黄豆芽挑选一遍，根须剪掉，黄豆芽顶部的外皮去掉，我们可以把黄豆芽放到水里，轻轻一搓，黄豆的皮就飘起来了。我们将其捞出去，再将黄豆芽洗干净。

2、一块瘦肉，提前从冷冻层拿出来，解冻至可以切动的程度，切成肉丝状。

3、起锅烧油，油温升高以后，把肉丝倒进去进行煸炒，几十秒钟就变色了。这时候放入蒜末干辣椒快炒出香味。

4、把黄豆芽中的水分沥干，放进锅中，调入一些生抽，蚝油，然后大火快炒均匀，接着焖三五分钟，把黄豆芽彻底焖熟，接着调入少许盐，一点点醋，快炒至入味就可以出锅了。

四、海带
作为一种生长在海里的食材，海带也是营养满满，海带中含有多样的维生素，以及硒，锌等矿物质成分，对于女性调节体内的雌激素水平有帮助。海带具有独特的香味，口感爽脆，无论是做菜还是煮汤都非常鲜美可口。
推荐食谱：海带炒金针菇

1、取出一些干海带，放到盆中，多加一些水来浸泡，最好隔夜浸泡，这样能够使海带中的杂质充分释放。泡好以后，多洗几遍。

2、准备适量的金针菇，先把根部两公分左右切掉，然后撕成小朵，再进行清洗，这样能够洗得更加彻底。洗好以后，把水分挤出。

3、锅中加入宽水煮沸，把金针菇先放进去，煮两三分钟，然后将其捞出来，沥水晾凉。

接着将海带放进去，煮三分钟左右，锅内会有一些浮沫产生，我们把海带捞出来，继续清洗干净。

4、起锅烧油，放入一些蒜末进行炒至发黄，把海带和金针菇一起下锅进去炒，调入一些生抽，蚝油，醋，一点点盐，快炒至两样食材都入味，就可以出锅了。

五、鲫鱼
这个时节的鲫鱼非常鲜美，女人可以多吃些。鲫鱼对于女性也是一种非常友好的食材，其中含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素等成分，有助于女性滋补身体，滋润皮肤。天冷了，多喝些汤汤水水，暖和又舒服，这时候不妨用鲫鱼来煮哦。
推荐食谱：鲫鱼萝卜汤

1、挑选一根新鲜的白萝卜，去皮后洗干净，直接在案板上切成小块。

2、两条小鲫鱼，清理干净，在表面用小刀划几下，将水分吸干。热锅凉油，油可以稍多些，烧热至冒烟的程度，把鲫鱼放进去煎，底部定型发黄后，翻动一下，继续把另外一面也煎至定型，然后从锅中盛出来。