金瓜海鲜豆腐汤热

1、原料:海鲜(虾、墨鱼)500g、豆腐少许、草菇少许、金瓜少许 。
2、调料:盐适量、淀粉适量 。
3、熬金瓜汤:金瓜去皮蒸熟,捣碎,加入4倍的水熬成汤,用细筛过滤出金瓜汤 。
【金瓜海鲜豆腐汤热】4、海鲜、草菇放少许的油翻炒片刻,倒入金瓜汤,豆腐,加盐,煮5分钟,用淀粉水勾芡即可起锅 。