三九补一冬，来年无病痛！3个食补方，补肾驱寒养胃，温暖过寒冬( 二 ) 冬至起

2、乌豆圆肉红枣汤：补肾补脾补气血
中医讲，冬主藏，在五脏之中，对应的便是肾。再者，肾为先天之本、生命之源，把它养好了，可更好地调节机体以适应严冬的变化。因此，冬季养生，重点之一就是补肾、养肾。说到这，乌豆圆肉红枣汤值得一喝~
乌豆圆肉红枣汤

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原料：乌豆（黑豆）50克，桂圆肉15克，红枣50克。
做法：将乌豆、桂圆肉、红枣分别洗净，一起放入砂锅中，加入3碗清水，文火煎煮；待煎至2/3 ，去掉汤面浮渣即可。
乌豆，又称黑豆，有“肾之谷”的美誉。它可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神，是强壮滋补的天然肾宝。
桂圆和红枣，可补气补血、温补脾胃、宁心安神、解忧解郁。
常食乌豆圆肉红枣汤，可滋补肝肾、温补脾胃、补气补血、宁心安神，尤其适合肾虚阴亏、肾气不足、视物昏花、肝肾阴虚者食用。
肾阴不足、肾气虚亏者常表现为：盗汗（最典型表现）、小便频数，夜尿增多等。
注意：
①黑豆易引起腹胀，肠胃不好、容易胃胀者、消化能力差者不宜过多食用；
②长期服用桂圆可能会上火， “火盛”易动血，因此阴虚火旺、体质较好者（中气十足、身体壮实）及孕妇，不适合经常服食桂圆。
3、南瓜杏仁汤：润肺通便又养胃
冬天除了冷，另一个让人又怕又烦的，无外乎干燥了！身体受燥邪侵扰，会出现鼻干咽痛、咽干口渴、舌干少津、口唇干裂、声音沙哑、咳嗽气喘、皮肤干燥瘙痒、大便干结等“燥症” 。此时，饮食上应以润燥、润肺、生津为重，而南瓜杏仁汤就相当应景了。
南瓜杏仁汤

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原料：南瓜250克，杏仁25克，盐适量。
做法：南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净；锅中加清水，放入南瓜、杏仁，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可。
南瓜性温味甘，有润肺益气、润肠通便、养胃生津、止咳止喘、降脂减肥、促消化等功效；杏仁有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效。

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两者合煮成汤，可润肺润燥、养胃、通便，口感细软、清淡，尤其适合牙口不好的老年人食用。
注意：气滞湿阻、胃胀、胃痛、黄疸人群不宜食用此汤。另外，南瓜不宜与羊肉同食，以免导致气滞。