肠胃疾病|这野菜不过3元1斤,炖汤喝比羊肉还滋补,孩子吃了能预防感冒
这野菜不过3元1斤,炖汤喝比羊肉还滋补,孩子吃了能预防感冒
随着现在天气慢慢的变暖,很多地区也是开始步入了春季的,在冬季的时候,因为我们都是比较讲究食补的,所以有不少人就会食用大量的肉类或者滋补品等等,加上过年的时候也吃的相对的丰盛,所以一到换季的时候,就会开始生病了。
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一般来说,换季的时候都是人体最为虚弱的时候,像咳嗽,感冒,发烧之类的都是很常见的病症。所以在春季的时候,大量的野菜开始上市了,我们自然也是不能错过的。今天就让小白来推荐一种春天最适合吃的野菜,一起来了解一下吧。
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图中展示的就是我们今天的主角了,我们可以看到,这种植物的枝干是比较长的,而且也是也是相对的宽大,所以看起来是比较好看的。这种植物就叫做“苦凉菜”了,由于是春季的时候最好吃,加上量也比较多,所以市面上不过是3元1斤左右。
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而苦凉菜的食用方式也有很多,由于草酸的含量比较多,所以烹煮前需要先用沸水烫熟后在下锅翻炒,不然摄入过量的草酸也很容易造成肠胃疾病。据研究发现,苦凉菜中的矿物质铁,钙,钾等物质的含量都是很丰富的,还有6种人体必需的氨基酸成分。
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所以常吃这种苦凉菜的话,有增强抵抗力的作用,能帮助我们预防感冒,咳嗽等病症,特别是流感病毒等等。而且丰富的铁含量也使得苦凉菜的效用堪比羊肉,不仅滋补养颜,回血益气,也有促进肠胃吸收和消化的作用,可以说效用是非常高的。
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【 肠胃疾病|这野菜不过3元1斤,炖汤喝比羊肉还滋补,孩子吃了能预防感冒】至于苦凉菜的其他效用,要是小伙伴们想吃或者有兴趣的话,也是可以很方便的在网上或者医书上了解到的。这种苦凉菜春季的时候吃是非常美味的,要是有在市场看到的话,可就不要再错过了。要是你们知道它还有什么效用的话,也可以来分享一下。
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