玉米|人到中年，男人别总是吃枸杞，冬季常吃这些进补汤，开春能打虎！( 二 )

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【羊骨山药汤】所需材料：羊脊骨1斤、山药1根、香菜1棵、盐适量、葱1段、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、1.把羊脊骨放在清水中浸泡1-2小时，期间，换1-2次水，把骨头中的血水泡出来一部分，这样做出的汤和肉不腥。2.锅内加入冷水，把骨头冷水下锅焯水，水开后，撇去浮沫，焯水4-5分钟，将骨头捞出。3.把骨头捞出后，放到温水中洗净血沫。4.把山药刮去外皮，切成滚刀块，放在清水中浸泡，加入几滴白醋，这样山药就不会氧化，颜色变黑。香菜切小段，葱切末。5.锅内加入热水，加入焯水后的羊脊骨，再加入葱段，姜片，料酒，大火烧开，盖上锅盖，用大火煮30分钟。6.到时间后，捡出葱段不要，改小火，继续煮30分钟。煮汤时，先大火煮半小时，把汤色煮变白，再小火慢炖，把骨头的营养煮出来。这是煮羊肉汤颜色奶白的小技巧。6.到时间后，下入山药，继续煮半小时，把山药煮至软糯，加入盐调味，关火，盛出，撒上香菜末，葱末，白胡椒粉，搅匀，这道菜肴就做好了。筒骨莲藕玉米汤：猪筒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为我们的身体提供钙质。莲藕它有清热凉血的一个好处，而玉米当中所含的维生素能够促进肠胃蠕动，经常吃莲藕玉米排骨汤的话，可以缓解体内干燥或者是上火的情况。家常菜做法推荐：

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【筒骨莲藕玉米汤】所需材料：猪筒骨1根、莲藕1斤、鲜玉米或者速冻玉米 1根、香菜1棵、盐适量、姜1块、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、1.准备好所需材料，买筒骨的时候，让卖家把筒骨从中间断开，这样能把骨髓的香味和营养煮出来，玉米选用鲜玉米或者速冻玉米都可以。2.把玉米切成段，莲藕刮去外皮，切成滚刀块。3.把莲藕切好后放到清水中，加入少许盐，几滴白醋，浸泡10分钟。4.锅内加入水，冷水下入筒骨焯水，加入1汤匙料酒，水开后，撇去浮沫，煮5-6分钟，把筒骨捞出，放在清水中洗去血沫。筒骨焯水时，要冷水下锅，这样能更好地去除筒骨的血水，这样炖出的汤，喝着不腥。5.锅内重新加入水烧开，下入筒骨、姜片、料酒。6.大火烧开，转小火炖制1小时，把筒骨内的营养充分煮出来。7.到时间后，下入藕块，玉米，大火烧开，再转小火继续炖半小时，加入盐和白胡椒粉调味，盛出，撒上香菜即可，一锅香味浓郁，清甜可口的滋补汤就做好了。山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药味甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。山药骨头汤：从中医食疗的角度上来讲：山药骨头汤中的山药和骨头，都入脾经，一起食用可以加强健脾的作用，同时山药中的粘液蛋白和骨头中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用，可以增强胃部的抵抗力，因此一起食用可以健脾胃。家常菜做法推荐：

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【山药骨头汤】所需材料：猪脊骨1斤、山药1根、鲜玉米1根、枸杞7-8粒、盐适量、葱1段、姜3片、料酒2汤匙、白胡椒粉1茶匙、1.把猪骨放进清水中浸泡1小时，泡出骨头里一部分的血水。2.山药去皮洗净，切成滚刀块，放到清水中，滴入几滴白醋，浸泡10分钟，这样山药的颜色就不会氧化变黑。玉米切成段，玉米用鲜玉米或者速冻玉米都可以。3.锅内加入冷水，下入猪骨焯水，加入1汤匙料酒、水开后，撇去浮起的血沫，煮4-5分钟，将骨头捞出，放到清水中洗去血沫。4.把骨头放到砂锅内，加入热水，水量要一次性加足，再加入葱段，姜片，料酒。5.大火烧开，盖上锅盖，转小火煮1小时。到时间后，捡出葱段不要。6.下入玉米和山药，大火烧开，转小火，继续煮40分钟，到时间后，加入盐调味，再加入枸杞煮几分钟，关火，撒上白胡椒粉，搅匀，一锅香味浓郁，营养丰富的滋补汤就做好了。冬瓜骨头汤：冬瓜中含有丰富的钾元素，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜和骨头一起煲汤，味道鲜美，清淡又营养，可以补钙和补充身体所需的水分，促进人体的新陈代谢。家常菜做法推荐：