文章图片
益母草猪杂汤


文章图片
生腌蟹
南洋的饮食风俗也一度影响了潮州人 。 沙茶酱 ， 本来自印尼传统酱料沙爹（Sate） ， 传入潮州经改良后 ， 就变成牛肉火锅的最佳拍档——沙茶 。
但到了潮州 ， 很多人都会为饶平狮头鹅、潮州打冷、鸭母捻、潮州柑、凤凰单丛茶着迷 ， 甚至连回家的路都找不着北 。


文章图片
饶平狮头鹅 ， 美名远播


文章图片
鸭母捻五粿汤
不过 ， 还有人说：“潮州 ， 是被美食耽误的民艺宝地 。 ”对 ， 如果你对于潮州满脑子都是吃的 ， 那实在太对不住潮州的内涵 。
过去 ， 潮州民间有“斗工”现象（谁做得好用谁的） ， 导致潮州的嵌瓷、金漆木雕、刺绣、抽纱、大吴泥塑、花灯剪纸等异常发达 ， 哪怕拿到全国乃至东南亚去说 ， 也能赢得一个“哇”字 。


文章图片
嵌瓷是潮州人的老手艺了 ， 机灵的匠人把瓷碗一摔 ， 再一粘合 ， 竟变魔术似的把碎瓷变成了房檐上栩栩如生的花鸟虫鱼嵌瓷；而金漆木雕、潮绣更能体现出过去潮州人生活的奢靡 ， 己略黄公祠把木雕做得层层叠叠再贴金 ， 潮绣的“垫金绣”用金丝银线绣出浮雕立体之感 ， 最是考验绣功 。
随着海水的脚步 ， 在上世纪 ， 敢闯的潮汕人已经把建筑、美食、风俗带到南洋 。
实在不得不感叹：有了这一身锦绣文化 ， 潮州人又何惧风雨 。
News
来源|九行
编辑|吴展桥
校对|居伟强
来源：广东发布

• 潜伏在我们身边的这3种“致癌”蔬菜，看完你还敢继续吃吗？
• 健康生活 薯条一个月最多吃两次
• 亿健H7|冬天户外空气差，不妨在家动起来！——亿健H7智能磁控划船机体验分享
• 猪油渣能不能吃？健不健康？很多人都不明白，现在知道还不晚
• 护发|吃“猕猴桃”好处多多，但有3类人不能多吃，现在知道还来得及！
• 检测|刚刚，溯源结果公布！在国际快递中检测出阳性
• 亚硝酸盐|你真的会喝水吗？喝错水的人不少，4个错误你还在犯吗？
• 水果|过年水果选哪些？这些优质年货，在你的购物清单上吗？
• 中国雄安官网1月14日电（李元闯）在雄安新区安新县|家乡雄安丨杨宏记：村民致富路上的“带头人”
• 医保|昔日近70万一针的诺西那生钠注射液纳入医保 “天价药”在临沂打出第一针