巧用调料香料也能入药治病

【巧用调料香料也能入药治病】人们生活中常用的一些调料香料，如肉桂、小茴香、生姜等，在制作菜肴时发挥了独特的调味作用，使菜肴色香味美，刺激食欲。而你是否知道，这些香料多数还可以入药，只要掌握它们的药味特点，可以更好的调养身体，防病治病。
1.肉桂又称桂皮，其主要成分肉桂油含有肉桂醛、肉桂酯、水杨醛、丁香酚等。具有抗溃疡、抗菌、止泻、降血糖、温肾助阳的作用。中老年人如有头目眩晕、腰膝酸软、四肢乏力、畏寒、小便清冷等症，可以肉桂配合中药服。也可以桂附丸口服医`学教育网搜集整理。
2.八角具有温阳、散寒、理气、止痛的功效。八角油对流感病毒、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌等病菌有较强的抑制作用。取八角10克、艾叶15克、双花30克、鱼腥草30克、菊花15克，水煎煮，以热气熏蒸房间，可以预防流感。
3.丁香有温胃暖肾，降逆止呕，益肾助阳，祛风胜湿，舒筋活络之功。
4.小茴香含茴香醚、茴香酮、黄酮、强心苷等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝作用。主治胃脘腹部冷痛、肝胆疾患。
5.生姜含有姜醇、柠檬醛等挥发油，具有杀菌抗菌、抗氧化、改善脂质代谢作用。主治外感风寒、脾胃虚寒、肾病水肿、心脑缺血症。