咳嗽|为什么钟南山的早餐，每天都吃2个橙子，到底有什么好处？要了解冷饮|肺炎|饮食安全

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钟南山，我国工程院士、著名的呼吸病学专家，他在一次采访中提到，早餐绝对不能马马虎虎，而钟老的早餐，已经86岁的他身体依然健硕，看起来神采奕奕，除了与生活中经常锻炼有关，每日的饮食也很关键。

特别是他提到的早餐要吃好，早餐可占全天热量的30% ，尤其以奶、豆、蛋、蔬菜、水果为主，并且早餐每天都要吃2个橙子。
每天都吃一两个橙子，到底有哪些好处？
随着科技与农业的双重发展，橙子的品种也越来越多，但多以酸甜的口感为主，除了能够帮助人们刺激食欲以外，每天吃一两个橙子好处多。

橙子补充能量：在众多水果中，橙子是冬季的应季水果，每百克热量却仅为47千卡，尤其在加餐或偶尔熬夜时，可用来顶替其他高脂肪食物，营养又健康，还能为消耗能量的机体补充能量，更有利于接下来的工作。
增强免疫力：橙子中含有丰富的维生素C ，从《中国食物营养成分表》中来看，其维生素C含量可占53%左右，已超过一半的量，尤其免疫力差的人群，想要补充维生素C的话，橙子就是很好的膳食来源，对增强机体免疫力、预防上呼吸道疾病都有益。

橙子稳定血糖：很多糖尿病患者不敢吃橙子，正是因为它的口感偏甜，其实与砂糖橘相比，橙子是很好的水果之一。并且，口感也不是鉴定橙子血糖生成指数高低的标准，而橙子的血糖生成指数只有43 ，属于低血糖生成指数食物，是糖尿病患者理想的水果之一，只要注意进食的时间。
如更好地方式是在加餐或者是正餐时食用橙子，每次不超过100g即可，由于能量密度低，可以长期食用。但如果是橙子汁，无论自己鲜榨，还是在外购买，因浓缩的果汁糖分含量高，并不适合糖尿病患者等有慢性疾病基础的人群食用。

知道了橙子的好处，接下来我们看看如何挑选好吃的橙子？
先看橙子的新鲜程度，这点很好分辨，看橙子外皮如果有明显的变蔫、褶皱，说明橙子存放的时间较长，其水分和营养成分都会有所流失，不建议购买。
【咳嗽|为什么钟南山的早餐，每天都吃2个橙子，到底有什么好处？要了解】接着摸摸橙子的外皮，如果外皮比较有弹性，是新鲜的橙子、相反，橙子外皮很硬，可能是储存的时间比较长了，口感也相对较差。闻闻橙子的味道，隔着外皮都能够闻到一股清香的味道，该橙子的品质不错，若基本上没有味道，可以选购其他的橙子。