国民记忆里的“治愈力量”之一

本文转自：许昌日报
国民记忆里的“治愈力量”之一
□采访人员张铮

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黄桃罐头资料图片
最近，黄桃罐头火“出圈儿”了。可以说，黄桃罐头是一代人的童年记忆。
当然，这种记忆与彼时物质的匮乏紧密相连。罐头之所以能长久霸占人们的餐桌，很大程度上是因为那时的冬天没什么水果可吃。
年末岁尾，人们在迎接新年的同时，也喜欢回忆过去。你对罐头都有着哪些记忆？一瓶黄桃罐头加上退烧药，就能换来安稳的一觉？
【国民记忆里的“治愈力量”之一】其实，在我们的记忆中，有个头疼脑热，无助、难受的时候，总有一种食物最能治愈心灵。因为，它们饱含着亲人的关爱，满满都是治愈的力量。
今天，就让我们一起搭乘“时光列车” ，回忆那些与舌尖碰撞过的美味。
黄桃罐头，唤醒记忆中的味蕾
治愈系美食
黄桃罐头成了“香饽饽”
罐头，是水果的另外一种吃法，既能够长时间储存，又能够满足味蕾的要求。
“黄桃罐头太难买了，上周在社区团购群接龙的订单，这两天才到货。 ”12月25日，家住延安路的陆红，指着几瓶黄桃罐头说：“这些罐头来之不易，可得省着点儿吃。 ”
近日，像陆红一样囤黄桃罐头的市民还有很多。 “小时候发烧时，妈妈就会给我买黄桃罐头吃。 ”“不知道是什么原理，感冒吃黄桃罐头就会觉得好很多。 ”……说起为何将黄桃罐头列入居家囤货清单，大家的回答颇为相似。
“现在自己也为人母，孩子一有个头疼脑热就很紧张，也顾不上原则了。 ”市民张方同采访人员分享着她的经历， “有一次，孩子吃着我平时不让他吃的零食，对我说‘妈妈，我觉得好幸福啊，我觉得你好爱我啊。 ’我听完好感动，想起小时候的荔枝罐头，那时的我也是这样被爱着的。 ”
在走访中，不少市民都与采访人员分享了他们专属的“守护神” 。
“生病的时候，如果能吃到一口‘妈妈的味道’ ，那种身心的抚慰不亚于药物。 ”市民吴梦说。
“我小时候，只有生病时才能吃到橘子罐头、金币巧克力。 ”市民周晓燕说。
“小时候生病最喜欢的食物有老式鸡蛋糕、钙奶饼干、手指饼，都是甜的。 ”市民陶建国说。
“小时候有一次感冒，浑身没劲儿，迷迷糊糊中，我妈喂我吃了一碗鸡汤面，吃下去热乎乎的，特别舒服。吃完睡下，第二天早上醒来就觉得好多了。 ”市民李伟说。
“记得小时候我生病了，爷爷就会给我买冰糖葫芦吃，吃在嘴里甜甜的，感觉自己是世界上最幸福的小孩儿。 ”市民马鑫说。
“我最喜欢吃草莓罐头，小时候感冒打点滴时我叔会给我买两罐，一罐边打点滴边吃，另一罐打完了吃，那是最幸福的时刻了。 ”市民张超说。
其实，通过大家的讲述，采访人员感受到很多人囤买自己的童年味道，更多的是为了一种象征意义，象征着“康复”和“安心” ，这是一种乐观心态。
因为吃一口“童年的味道” ，就好像回到了小时候最幸福的时光，仿佛就能想起令人安心的时刻，从而增强度过特殊时期的信心。
许昌也有一家罐头厂
生产的产品品种齐全，红火一时
最早的罐头起源于战争对食品保存的需要，清朝末年，罐头开始进入中国。但由于价格昂贵，罐头一度在中国被视为稀罕物，成为送礼佳品。