“新冠特饮”能解新茶饮之困么？

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作者|易婷
还有多少人在为“宝娟我的嗓子”“不想吞刀片”难以咽食和入睡？或是在“囤货与断货”之间徘徊？
近期，不少人都“咩了个咩” ，除了医院发热门诊“人挤人”之外，但凡有能缓解新冠症状的药品或者食物，都获得了“顶流”：从连花清瘟到布洛芬，从黄桃罐头到维C泡腾片，从电解质水到柠檬，都被买到脱销。
水果界由于部分水果天然具有补充维C的作用，消费者对它们的“宠幸”达到了空前的高度。相对应的这些水果的身价也水涨船高。于是很多年轻人将目光盯上了万能奶茶界的果茶，或许就是馋这一口，或许是这些饮品与补充维C恰好合得来， “新冠特饮”这样诞生了。
喜茶的“大橘画梨”、奈雪的“霸气银耳炖梨”、蜜雪冰城的“棒打鲜橙”和“雪梨银耳”等这些产品被年轻人疯抢，也让很多茶饮门店在寒冬里感受到暖意，生意逐渐复苏起来。
站在2022年的末端，回看新茶饮的一年：降价、开放加盟、收购、上市，不同品牌上演着不一样的故事，新茶饮赛道的格局也正发生变化， “新冠特饮”正在助力哪些品牌？哪些品牌又能借势而上？2023年新茶饮还有多大的发挥空间？

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情绪价值更大
打开社交APP ，不少阳性网友都在分享“新冠特饮”的感受，由于“居家隔离”和“橘加个梨”有谐音梗，喜茶的大橘画梨首先火起来。
在12月8日上海市新冠肺炎疫情封控工作第246场新闻发布会上，有专家建议阳性无症状者或者鼻塞者，新鲜柠檬切片泡水喝就可以。发布会一经结束，柠檬顺利成为阳性患者和部分“幻阳”者的必备物。
“新冠特饮”也形成了橘、梨、柠檬“三果鼎力”的局面，结合各大平台上阳性网友的分享以及采访身边的阳性患者，新品牌研究所发现， “新冠特饮”有4种类型的饮品正在受到消费者的追捧，它们代表着不同阶段的不同诉求：一是缓解高烧的姜茶和电解质水；二是补充维C的橘子、柠檬类产品；三是缓解咳嗽的梨类产品；四是刺激味觉的咖啡类产品。

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这坊间的说法虽不具备科学依据，但大家都想尝试一下，毕竟很多人的心理都是：万一有用呢？而在效果上，大家的说法不一。
新品牌研究所访谈了近20名在阳性期间尝试用“新冠特饮”环节症状的消费者，发现他们更多的是一个心理慰藉作用。有人认为喝完确实能得到缓解，不过是短时间的润喉，后面还会反复症状；有人认为对轻症作用比较显著。
新品牌研究所也有不少同事已经阳过了，他们尝试过喝梨茶、橘茶等饮品，但效果也是因人而异。这就类似于女生姨妈期间喝红糖水一样，是不是具有奇效没有一个确定的说法，这不禁让人想到今年特别火热的一个词：情绪价值。
越是在特殊时期，人的情绪越容易带动。比如这个时候有人关心你，有人给你端茶送水，亦或是你无人问津，产生的情绪比平常相比都会更加强烈。那正好在这期间，一杯被传可以缓解症状的奶茶出现在面前，可以恰到好处的安慰到阳性人员的内心。
在这期间，多家品牌也在此期间销量和曝光度双双获得，原本的淡季却有了旺季的感觉。但“新冠特饮”相比红糖水更特殊，也更具不可控性，品牌不想错过风口，也不能用力过猛。