滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法

滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法
材料:鲜鸭肝200克,鲜木耳10克,生姜5克,葱5克,花生油10克,盐6克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克 。
【滋补头发食谱 木耳烧鸭肝的做法】做法:①鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,生姜去皮切片,葱切段 。②锅内加水,待水开时,下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净 。③另烧锅下油,放入姜片、葱段,爆香锅,下鸭肝、木耳,倒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、味精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即成 。
功效:鸭肝含有大量维生素A、维生素B6、维生素B12,能滋补头发和皮肤 。