阳转阴后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4样美味佳肴，味道香营养强 _健康小知识

前一段时间是“洋”的一个小高峰，周围的人很多都阳了，基本上一家里面留下了一个天选做饭人，阳了之后胃口大减，特别难受，好不容易熬过了几天，现在刚刚转阴，所以在饮食上千万不能将就，吃喝做到一定的日常调理才可以，食物是为人的身体服务的，顺应时节来吃才能保健康。

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中老年人的饮食多以易消化，营养高的食材为主，切忌吃一些不太好消化的，另外现在的食物必须要做熟之后才能吃，切记吃一些凉拌生冷的菜品。阳转阴后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4样美味佳肴，味道香营养强。
【阳转阴后，提醒中老年人要忌嘴:多吃4样美味佳肴，味道香营养强】①胡萝卜
胡萝卜是我们平时常吃的一道蔬菜，它含有大量的维生素和胡萝卜素，另外还有多种的微量元素，它的营养价值是很高的。

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推荐菜谱【胡萝卜排骨汤】
食材:胡萝卜，玉米，排骨，生姜，香叶，桂皮，八角，盐，鸡精，葱。

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烹饪步骤
⒈把排骨剁成小块，放入清水中浸泡两个小时，冲洗干净放到高压锅中。
⒉放入姜片，桂皮，香叶，八角，盖上盖子，开大火烧至沸腾，转小火继续炖20分钟。
⒊炖的过程中把玉米切成两厘米左右的段，胡萝卜去皮切成滚刀块，时间到了之后把高压锅打开，排骨和汤取出放入砂锅里。
⒋放入玉米，胡萝卜，开大火烧至沸腾，转小火炖煮一个小时，熬好之后即可关火出锅。
②鸡肉

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鸡肉也是一道白肉，它含有人体所需要的多种氨基酸，营养价值也特别高，而且不油腻，特别适合大病初愈的时候来吃。
推荐菜谱【清炖鸡汤】
食材:鸡一只，生姜，枸杞，红枣，盐。

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烹饪步骤
⒈把鸡清洗干净，剁成小块，放入清水中浸泡一个小时，取出控水放入锅中，加入清水，倒入料酒，生姜，焯水两分钟捞出。
⒉鸡块放入砂锅里，放入枸杞，红枣，加入足量清水，小火慢炖两小时。
⒊放入盐调味即可出锅。
③鸡蛋

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鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，是给我们身体补充能量的很好物质。
推荐菜谱【葱花鸡蛋羹】
食材:鸡蛋，盐，水，生抽，葱。

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烹饪步骤
⒈常温的鸡蛋磕入一个大的瓷碗中，用筷子沿着一个方向搅拌均匀。
⒉倒入鸡蛋1.7倍量的温水，沿着一个方向搅匀之后，用勺子舀出里面的白色泡泡，盖上耐高温的保鲜膜，扎上几个小孔。
⒊放入沸水锅中隔水去蒸10分钟，蒸好之后取出来，倒入生抽，撒上葱花即可。
④菠菜

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菠菜里面含有丰富的膳食纤维，还能够为身体提供所需要的叶酸，另外还能够促进肠胃的蠕动，对排便有很大的帮助。
推荐菜谱【菠菜粉丝汤】
食材:菠菜，粉丝，葱，豆腐，生姜，胡椒粉，盐。

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