需要注意的是，核桃中的脂肪含量也是比较高的，每个人每天食用量最好不超过2个。与直接生吃相比，将其打成米糊更方便消化吸收。
【核桃花生米糊】


文章插图
取核桃仁2个，花生1小把，糯米20克，洗净后放入破壁机中，同时加入800克左右的清水，然后选择“米糊”的功能键，三十分钟以后，香浓可口的核桃花生米糊就打好了。
喜欢甜味的，可以稍微晾凉一些后，加入适量的蜂蜜进行调味。家里有桂花的话，可以撒上些桂花进行增香。

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