蔬菜|千万别喂孩子吃这3种蔬菜，易中毒、致癌！家长再忙也要看！亚硝酸盐|中毒|菠菜|儿童健康

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【蔬菜|千万别喂孩子吃这3种蔬菜，易中毒、致癌！家长再忙也要看！】

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“
并非所有的“蔬菜”都适合给孩子吃，像隔夜菜和过年经常会做的腌制菜就不适合。文中的几种对孩子生长发育较好的蔬菜，妈妈们可以多给孩子吃一吃~

”

不少人都有这种既定的观念，欧美人的饮食习惯倾向于低脂高蛋白，而中国人眼中的健康饮食，则是“荤素搭配，有滋有味” 。

简而言之，人家爱吃肉，咱们爱吃素。
这种“爱”不一定落到实处，却渗透到骨子里，很多人即便日常无肉不欢，可在享受肉食快乐而来时，心里隐隐的负罪感也随之而来。

蔬菜吃得少，营养不均衡，人就容易生病，这是老一辈一代一代传下来的健康哲学，也是妈妈们给孩子做饭时必须遵循的基本准则。
晨妈平时也是为了能让蛋蛋、菲菲多吃蔬菜，变着花样地做，就怕他俩挑食偏食。
不过，蔬菜也不是绝对安全的，下面这几种蔬菜，千万不要给孩子吃！

1
隔夜菜

经常下厨的宝妈们都知道，在家做饭，剩菜剩饭是在所难免的。
天热的时候就裹上保鲜膜放冰箱，天冷了更方便，盖好菜罩，直接放在餐桌上也无可厚非，第二天热一下又能接着吃。
毕竟，节约粮食是我们中华民族的传统美德嘛~
可是，低温保鲜过的隔夜菜，真的如大家想象中的那么“安全”吗？答案是：NO！

最近，成都疾控中心做了个实验，在市场上购买了小白菜、芥菜、油麦菜和瓢儿白这四种常见的绿叶蔬菜。
将这四种蔬菜分别煮20分钟，煮好后又将每种蔬菜分装成4份样品，两份纯蔬菜水，两份含蔬菜的蔬菜水，共16份样品。
待到16份样本都凉到可以进食时，立刻检测其中的亚硝酸盐含量。
结果显示，刚煮好的蔬菜，无论是蔬菜水还是蔬菜本身，其中的亚硝酸盐含量都微乎其微。