蔬菜|千万别喂孩子吃这3种蔬菜，易中毒、致癌！家长再忙也要看！( 三 ) 亚硝酸盐|中毒|菠菜|儿童健康

我们在市场上买到的一般都是干木耳，经过暴晒处理后，其中的卟啉物质会分解掉，回来泡段时间即可溶解。
因此，千万不要将鲜木耳用作凉拌菜，不然皮肤瘙痒溃烂就会找上门！

2、菠菜

菠菜在餐桌上非常常见，营养价值高，小朋友们也爱吃。
不过，没有煮过的菠菜含有硝酸盐，在人体作用下会产生亚硝酸盐，害处不必多言。

要想吃口味清爽的凉拌菠菜，一定要先给菠菜焯水，破坏其中的有毒物质后盛出来，等到凉后再加入拌料。

3、薯类蔬菜

土豆、芋头和山药都是薯类作物，又称根茎类作物，不仅不能凉拌，一定要煮熟后才能吃，尤其是土豆。
土豆中含有一种叫做生物碱的有毒物质，没煮熟的话，会被人体摄入吸收，引起恶心、中毒、腹泻等不良反应。
同时，烧土豆时一定要去皮，特别是已经变绿了的皮，因为皮中的生物碱含量更高。
俗话说，病从口入，说得一点儿不错。
我们大人稍不注意吃错了东西都会身体不适，孩子脾胃功能差，更要养成良好的饮食习惯。

今天给大家列举了三种最好不要给孩子吃的蔬菜，宝爸宝妈们要谨记，别再给孩子吃咯~