创建“鲜食之都” 传递“中国味道”( 二 )

江苏鲜时农业科技有限公司追求“在极速时间内将新鲜食品配送到消费者手中” ，将食品生产初加工车间设在田间地头，实现“线上线下、家里家外、日鲜日配” ，日供应标准团餐5万份。 “园区的优势就是我们的优势，园区一二三产业整体实力的提升，为我们提供了新鲜的食材，也为我们节约了配送的时间，这让我们开发新产品有了底气。 ”鲜时公司经理吴国英说，目前公司研制的蟹黄汤包已进入试生产状态。
直面市场变幻，擦亮“鲜”字底色。 “鲜食之都”以“鲜”字为标，培养了一批农业产业龙头企业，也吸引来一批国内知名的龙头企业。 2022年，园区累计新签约亿元以上项目30个，计划总投资69亿元，其中5亿元以上项目5个、10亿元以上项目1个；新开工亿元以上项目10个，新竣工亿元以上项目10个。
“鲜”字为底
拉动产业与产业同向集群
园区有特色，产业有方向。近年来，泰兴农产品加工园区以“鲜食”为底色，持续完善公共服务，优化营商环境，推进融合发展，园区一二三产业悄然融合成群。
江苏菇本堂生物科技股份有限公司是专业从事珍稀食（药）用菌研发、种植、销售的现代农业高科技公司，部分产品直接卖给江苏鲜时农业科技有限公司。而生产菇所需要的麸皮来自恒悦米业和宇宸面粉，所产生的废料则成为现代农业的有机肥，送给种植大户。
“鲜食之都”的产业集群，正以产业链的形式浮出水面。园区百汇农业、丽佳农牧、鼎汇食品与永盛生物签订动物血供应协议；鲜时农业与恒悦大米、百汇农业等形成供应合作。宇宸面粉、超悦农业、鼎汇食品和丽佳农牧与市内商超、酒店形成了稳定的供货关系。相关企业与种养大户、农业合作社形成合作，实行订单种养。
集群的优势让“鲜食”的生产效率更高、成本更低，同时也对园区的服务业提出了更高的要求。中农批畜禽交易市场有限公司是中国供销集团下属的专业冷链仓储物流公司，园区创建“鲜食之都”的新局面推动公司拿出新规划。中农批公司总经理郭睿说，中农批在二期工程建设中，规划了“智慧冷链”“科技孵化”“教研中心”等板块，目的就是为园区的企业提供更优质更贴心的服务。
即将落户园区的预制菜企业的项目负责人说，泰兴农产品加工园区最吸引他们的地方有两个，一是齐备的产业链，这里基础食材门类齐全，互相之间可形成稳定的供应链；二是优良的营商环境，在这里创业，省心省力省钱。
为了让驻园企业有“家”的感觉，安心、放心、舒心开展经营，园区推行“一月一走访”“一企一专员”“一月一平台”“一季一专场”“双月一座谈”“一办到底”“六个一”服务，其中“一月一平台”就是为供需双方搭建沟通平台，全力支持促进企业发展。
江苏丽佳农牧股份有限公司是一家集种鸭繁育、苗鸭孵化、肉鸭饲养、肉鸭屠宰加工与销售为一体的全产业链化龙头企业。随着企业市场占有率提升，公司运输成本、原材料成本迅速提升，公司一度陷入发展僵局。园区在服务企业过程中了解这一情况后，帮助企业联系周边饲料供应商，帮助企业开展委托养殖，有效降低了运营成本。公司2022年回收屠宰肉鸭达1200万羽，比2021年增加了近一倍。
园区建起了现代农业展示展销中心、数字农业管控中心、农产品和食品检验检测中心、电商产业中心、智慧冷链物流中心和食品科创服务中心，驻园企业在家门口就可以享受到贴心服务。