创建“鲜食之都” 传递“中国味道”( 三 )

“以前投标时，为了一份检测报告，要到外地送样品拿报告往返好多次，没个一两周办不下来。现在园区就有专业检测中心，检测化验方便多了。 ”江苏百汇农业发展有限公司总经理白开荣说。
疫情期间，园区驻厂员下沉到一线企业，帮助企业办理通行证，解决核酸检测等问题。宇宸面粉副总经理谢平贵介绍，疫情期间，正值宇宸面粉的新技改项目加速建设，在园区的帮助下，公司防疫工作有序开展，保证了容量为5000吨的自动化配粉车间顺利完工。
“今年疫情期间，我们每天有70多车的鸭饲料要运出去，还有70多车的肉鸭要送进来，多亏园区为我们协调了通行证，有一次还协调了消防车在高速口为我们的肉鸭淋水降温。 ”丽佳农牧总经理吴加文说。
“鲜”字为本
带动农户与企业同心共赢
中国人的饮食文化中讲究一个“鲜”字。这就要求“鲜食之都”的食品要高速度高质量从田间走向餐桌。
泰兴地处长三角地域中心，京沪、宁通和盐靖高速公路穿境而过，从泰兴出发2小时可到达上海、南京等城市的机场有7个， 1小时可到达的高铁站7个， 4小时内可到达长三角27个城市中的23个。泰兴拥有国家一类对外开放通用码头和专用码头；泰兴和无锡、苏州同属“1小时经济圈” ，和上海、南京同属“2小时经济圈” 。
这是“鲜食之都”的地理优势，但如何让附近的农户安心地为“鲜食之都”生产绿色食材呢？近年来，园区全面梳理农产品加工企业和周边乡镇的种植、养殖优势资源，建立企业需求清单和农产品资源清单，定期发布农产品需求信息，引导加工企业精准对接种养大户、家庭农场和各类合作社，构建“公司+合作社+农户”的农企融合共赢模式，带动农民主动参与融合发展、分享产业链增值收益。
江苏恒悦米业有限公司是一家专业生产优质大米的企业。公司拥有2万吨的低温保鲜仓库和先进的烘干设备。近年来，公司每年接收500多家种粮大户的大米，让种粮大户安心种粮吃下“定心丸” 。
“我们的低温仓储和智能烘干为种粮大户增强了抗风险能力。在往常如果遇到连续阴天，百姓这一季的大米品质都不会好。现在，百姓直接将米拉到恒悦烘干仓储。越是阴雨天越是收粮忙，这几天每天都有1200多吨米进仓。 ”恒悦米业董事长钱光华说。
如恒悦米业一样，园区的丽佳农牧股份有限公司采用“企业+农户”的产业化模式，与周边地区200多家农户签订了委托养殖合同，公司输出标准饲料、标准鸭舍和统一管理方式，每年回收肉鸭1200多万羽，户均收入20多万元。江苏鲜时农业科技有限公司以“订单农业”的模式，年收购本地农户蔬菜5000多吨，带动农户1500多家。
“过去种萝卜，即使知道市场价钱高，也不敢种多，怕有风险啊。现在放心了，园区建了保鲜冷库，园区的公司给我们下订单，还给我们搞培训，教我们如何选种、如何用肥用药，我今年种的萝卜已达到800亩。 ”新街镇种萝卜大户徐进取说。
“最大的问题是如何确保种植户有稳定的收益。刚开始时，我们就怕种植户因效益不好一走了之。现在情况不同了，在龙头企业的带动下，不但种植户稳定了，而且不断有人来问村里还有没有成片的农田了。 ”泰兴市新街镇农业农村局副局长叶彬说， “公司+农户”的发展模式调动了农户种田积极性，镇上现有高效农业业主146个，常年用工近3600人，其中60岁以上的占75% ，年均打工收入1.6万元， 2021年园区核心村农民人均纯收入高出其他村农民人均年收入20个百分点。