文章图片
烤全羊
文章图片
文章图片
烤全羊 ， 色、香、味、形都代表了临夏人的粗犷、豪放和热情好客的性格 。 不得不说 ， 临夏人对于羊肉的热爱 ， 激发着创造美食的热情 ， 无论羊肉是何种吃法 ， 都是临夏人对于生活的领悟 ， 对于温暖的向往 。
文章图片
炕锅羊排
文章图片
文章图片
炕锅羊排取用新鲜的羊排配上洋葱、胡萝卜、土豆等等 ， 倒入炕锅烧制而成 ， 口感极佳 。 羊排的味道微辣 ， 不腻不膻 ， 肉质嫩而可口 ， 羊排上略带一分焦脆 ， 内里肥而不腻 ， 一抿脱骨 ， 再吃上一口沾满调料的土豆 ， 让你大呼过瘾！
文章图片
牛杂割
文章图片
文章图片
来到临夏 ， 如果你没有吃到当地的牛杂割 ， 等于就没有到临夏来过 。 牛杂割是临夏的特色美食 ， 牛杂为食材 ， 汤鲜肉嫩 ， 口感饱满 ， 在清晨的街边小店来一碗 ， 在配上一根大麻花 ， 一句话“满福的很！”
文章图片
炕锅洋芋
文章图片
文章图片
炕锅洋芋是临夏农家乐里面的一道特色小吃 ， 在临夏 ， 煎、烙之类的烹饪方式都被称作炕 ， 炕锅洋芋因此得名 。 洋芋切片后 ， 直接放热油中两面煎透 。 炕锅洋芋的做法虽不复杂 ， 但其对于火候的要求却极其严苛 ， 多一分会焦 ， 少一分则不熟 。
因为有了一日三餐 ，
生活才有了味道 。
临夏味道正如“手抓羊肉”一样醇厚 ，
令人心安、踏实；
也如搅团一样美味可口 ，
其中还寓意着团团圆圆……
惊艳之余 ， 细细回品 ，
这些味道到底还是踏实妥帖的 ，
是临夏的味道 ， 淡久生香 ，
带着历史的记忆 ， 悠远绵长 。
文字｜综合整理于临夏州文化广电和旅游局、网络
【一种美食|舌尖上的临夏美食，让你吃到停不下来！】来源：微游甘肃
- 入冬后，孩子最爱的一道美食，色泽艳丽，软糯爽嫩，越吃越想吃！
- 年夜饭的餐桌上总少不了一些大鱼大肉|生菜除了生吃，还有一种方法特别好吃，清爽解油腻，口感脆嫩
- 过年孩子必须要吃的美食，暖身暖胃、提高免疫力，冬天不生病
- 西红柿排毒美肤 你想不到的抗癌美食西红柿
- 过年孩子最爱的美食，酸甜爽口，简单易学，好吃还不贵！
- 黄豆是一种很有营养的食物|黄豆用啤酒泡一泡，变成下饭菜，比吃肉还香
- 孩子春节最爱的美食，富含营养，美味可口，还能增强体质
- 血糖|豆果美食日历 | 春节降至，糖尿病患者血糖易波动！这3点预防很重要...
- 为什么有的男性腿毛旺盛，有的却很光滑？到底哪一种才更加的健康
- 今日进入四九，补肾防寒滋阴养阳助健康，吃美食提阳气增活力